पालक और मूंग खिचड़ी(palak aur moong khichdi recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
खिचड़ी खाने का महत्व तो सभी को पत्ता है, अगर इसमें एक ऐसी सामग्री मिला दी जाए जिसके अपने ही गुण है जो स्वास्थय की द्रष्टि से बहुत महत्वपूर्ण है।
पालक और मूंग खिचड़ी(palak aur moong khichdi recipe in hindi)
खिचड़ी खाने का महत्व तो सभी को पत्ता है, अगर इसमें एक ऐसी सामग्री मिला दी जाए जिसके अपने ही गुण है जो स्वास्थय की द्रष्टि से बहुत महत्वपूर्ण है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल और दाल को धो कर १०-१५ मिनिट के लिए भिगो दें।
- 2
पालक को धो कर बारीक काट लें।
- 3
कुकर को आँच पार चढ़ा दें २ चम्मच घी डाल कर गरम करें।
- 4
ज़ीरा और हींग डाल कर भून लें।
- 5
लहसुन और अदरक डाल कर भून लें।
- 6
धुली हुई दाल और चावल डाल कर १-२ मिनिट भून लें।
- 7
कटा पालक डाल कर मिलाएँ, १/२ मिनिट के लिए छोड़ दें।
- 8
४.५ कप पानी डाल कर १/३ चम्मच नमक डाल कर २-३ सीटी आने तक पकाएँ कुकर ठंडा होने पर प्लेट मै निकाल कर घी डाल कर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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