पैन पराठा पिज़्ज़ा (pan paratha pizza recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
पैन पराठा पिज़्ज़ा (pan paratha pizza recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल में आटा और मसाला डाल कर मध्यम नरम आटा गूथ लें।
- 2
सॉस बनाने के लिए—
१ चम्मच तेल को कड़ाही में गरम करें और प्याज़ और लहसुन डाल कर १/२ मिनिट भून कर टमाटर को काट कर डाल दें साथ में नमक, बेजिल की पत्ते, ओरिगनो, लाल mirch और चीनी डाल कर २ मिनिट पका कर ठंडा कर लें और चीज़ स्प्रेड डाल दें।
इसको ग्राइंडर में डाल कर पीस लें।
पिज़्ज़ा सॉस तैयार है।
- 3
गुथेगुथें आटे से थोड़ी बड़ी लोई निकाल कर बेल लें और उसमें काँटे से छेद कर लें।
- 4
इसको गरम तवे पर डाल कर घी लगा कर दोनो तरफ़ से हल्का सेंक लें।
सिके पराठे को घी लगे पैन में रख दें।
अब इसके एक हिस्से पार तैयार पिज़्ज़ा सॉस फ़ेला दें।
- 5
इसके ऊपर स्लाइस किया प्याज़, शिमला मिर्च और चीज़ लगा दें।
- 6
इसके ऊपरी थोड़ा सा सॉस और लगा दें और स्लाइस टमाटर और ओलिव रख दें।
पराठे वाले पैन को गरम तवे पर रख दें, और मध्यम आँच पर ऊपर ढक्कन लगा कर चीज़ के पिघलने तक सेंक लें।
- 7
चीज़ पिघल जाए तो ढक्कन हटा कर पराठा पिज़्ज़ा को चार हिस्सों में काट कर सर्व करें।
- 8
पराठा पिज़्ज़ा तैयार है।
कुकस्नैपस
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