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#PPआपने दाल की कचौड़ी तो बहुत खाई होगी आज हमने कुछ नया ट्राई किया है बाजरे के आटे में दाल भरकर.......सच मे इतनी स्वादिष्ट बनी है वह भी बैंगन की सब्जी और लहसुन की चटनी के साथ, सर्दियों में बाजरा खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है |तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई करें |

फॉक्सटेल मिलेट बाजरे की एक प्रजाति है जिसे देश के पहाड़ी इलाकों पर कंगनी नाम से जाना जाता हैं यह फाइबर से भरपूर होने के कारण डाइटीशियन की पसंद बन रही है ज्वार बाजरा कंगनी जैसे अनाज डायबिटिक के लिए अच्छे होते है तो आज हमने एक फॉक्सटेल मिलेट यानी की बाजरे की कचौड़ी बनाई है खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं#GA4#week12#foxtail millet

#fwf1

#sh #kmtतीखी ,चटपटी कचौड़ी हर किसी को यह पसंद आती है

#rg2#week2#tawaसर्दियों में बाजरे की रोटी बहुत अच्छी लगती है। विशेषतौर पर इसका मलीदा जो हमें बचपन से बहुत पसंद है और मेरी बेटी को भी बहुत अच्छा लगता है.

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#GA4#Week24राजस्थान में पारंपरिक तौर पर सबसे अधिक बनाए जाने वाली यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। इसे बाजरे, गेहूं के आटे ,मक्की के आटे आदि से बनाया जाता है।सर्दी में इसका सेवन गरम-गरम और गर्मियों में इसका सेवन ठंडा करके छाछ के साथ किया जाता है जो कि लू से राहत दिलाता है।

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बाजरा अस्थमा , मधुमेय कोलेस्ट्राल और केँसर जेसी बीमारी का खतरा हटाता हमे निरोग मुक्त रखता है ये गावँ के लोग ज्यादा खाते शहरो मे भी अगर ये सूप की तरह पिया जाये तो अच्छा रहेगा

#kgcc3

#GA4#week24#bajra(पारंपरिक राजस्थानी)बाजरे की राब

#GA4#Week24कहते हैं ना बाजरे का रोटी और साथ में सरसों का साग ये दोनों मिल जाये तो क्या बात है...युं तो ये पंजाब के ही डीस है पर सभी इसे बेहद पसंद करते हैं ।

#mw सर्दियों में हम सभी बाजरे की रोटी तो अक्सर बनाते हैं।लेकिन मेरे घर में ज्यादातर बाजरे का मलिदा बनता है। ये एक राजस्थानी डिश है जो बाजरे की रोटी को गुड़ के साथ मिलकर बनाया जाता है। तो आइए जानें इसे कैसे बनाते हैं।

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#Sh #Com यह मैंने खाना रात में बनाया था मेरे बच्चों और पत्ती को यह सब्जी बहुत पसंद आती है और वह लौंग कुछ ज्यादा ही खाना खा लेते तो सोचा की रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर करूं

#Ws2 आलू की कचौड़ी तो बहुत खाई होगी मैं ने बनाई बाजरे की आलू का मसाला भरके कचौड़ी यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। बाजरे की कचौड़ी बहुत आसानी से बन जाती है। बाजरे की कचौड़ी आप नाश्ते, में खाने में कभी भी खा सकते है। यह कचौड़ी आप आचार के साथ, हरी धनिया चटनी और मीठी सोंठ चटनी के साथ खा सकते है।

#goldenapron3#week25#millet#kachori बाजरे की कचौड़ी एक यूनीक रेसिपी है, यह अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। आपने मैदे की कचौड़ी तो बहुत खाई होगी, चलिए आज जानते हैं बाजरे की कचौड़ी बनाने की विधि.....

#box#b#उडद की दाल

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#GA4#Week24यह थालीपीठ उबला आलू, फूलगोभी, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, हल्का मसाला, बाजरे का आटा,गेहूँ का आटा, बेसन, तेल और नमक डालकर बना है. इसे बनाते समय बहुत ही अच्छी खूसबु आती है. बहुत ही टेस्टी लगता है. महाराष्ट्र में लौंग अक्सर बना कर खाते है लेकिन सबका तरीका अलग अलग होता है. आप भी इस तरीके या अपने तरीके से बनाएँ और इसका मजा ले.

#jan 2 सर्दियों के मौसम में आसान नाश्ता

राजस्थान, जो महाराजाओं की धरती है, खाने के शौकीनों के लिए किसी स्वर्ग से कम नहीं है। राजस्थानी व्यंजन एक समृद्ध परंपरा है जिसमें शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के लज़ीज़ व्यंजन शामिल हैं।राजस्थान के कुछ प्रसिद्ध शाकाहारी व्यंजन हैं:सबसे लोकप्रिय दाल-बाटी-चूरमा, बाजरे की मेथी पूरी, गट्टे की सब्ज़ी, केर-सांगरी, प्याज़ कचौड़ी, मिर्ची बड़ा, और पेय जैसे जलजीरा, मसाला छाछ, बाजरे की राब, बाजरे की खट्टी राबड़ी आदि।राजस्थानी मिठाइयों का ज़िक्र कैसे न करें? मावा कचौड़ी, कलाकंद, घेवर-रबड़ी, छे मा लड्डू और भी बहुत कुछ।बाजरे की खट्टी राबड़ी एक पारंपरिक राजस्थानी पेय है जो बाजरे के आटे और खट्टे दही से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर गर्मियों में भोजन के साथ परोसा जाता है।जैसा कि हम जानते हैं, बाजरा (पर्ल मिलेट) आयरन और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसमें फाइबर, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके कारण यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।#RV#rajasthankiraabdi#cookpadindia