चटनी वाले आलू और अरबी की रेसिपी(chutney waale aaloo aur arbi ki recipe in hindi)

vandana
vandana @vandanacooks
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यह मैंने खाना रात में बनाया था मेरे बच्चों और पत्ती को यह सब्जी बहुत पसंद आती है और वह लौंग कुछ ज्यादा ही खाना खा लेते तो सोचा की रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर करूं

चटनी वाले आलू और अरबी की रेसिपी(chutney waale aaloo aur arbi ki recipe in hindi)

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यह मैंने खाना रात में बनाया था मेरे बच्चों और पत्ती को यह सब्जी बहुत पसंद आती है और वह लौंग कुछ ज्यादा ही खाना खा लेते तो सोचा की रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर करूं

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सामग्री

  1. 500 ग्रामअरबी उबली हुई
  2. 1 टीस्पूनअजवाइन
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचकद्दूकस क्या हुआ लहसुन
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. 1 बड़ा चम्मचसरसों का तेल
  7. 500 ग्रामआलू उबले हुए
  8. 1 चम्मचलहसुन कद्दूकस किया हुआ
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर या चिल्ली फ्लेक्स
  10. 1/2 टीस्पूनकश्मीरी मिर्च पाउडर
  11. 1 टी स्पूनजीरा
  12. 1 छोटाप्याज बारीक बारीक कटा हुआ
  13. 2 बड़े चम्मचतेल
  14. नमक स्वाद अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले अरबी को छील कर दो पीस में कट कर ले

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करके अजवाइन डालकर चटकाए अब लहसुन डालकर ब्राउन करें लाल मिर्च और नमक डालकर थोड़ी देर भूनें अब इसमें अरबी डालकर 5 से 6 मिनट पकाएं आपकी अरबी तैयार हैं

  3. 3

    आलू को छीलकर मैश कर लें एक पैन में तेल गरम करके जीरा डालकर चटकाए अब इसमें लहसुन डाल दें होने तक पकाएं अब मिर्च डालकर थोड़ी देर पकाएं धीमी आंच पर

  4. 4

    अब आलू और नमक डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं 5 से 6 मिनट तक पकाएं आप की चटनी वाले आलू तैयार हैं इन्हें पूरी पराठा रोटी किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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