मूंगफली की चटनी(moongfali ki chutney recipe in hindi)
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
#ebook2021
#week4
मूंगफली की चटनी रेसिपी, सरल और स्वादिष्ट चटनी जिसे बनाने में बहुत कम समय और कम सामग्री का प्रयोग होता है.इसे डोसा,इडली के साथ खाया जाता हैं और ये प्रोटीन से भरपूर होता है
मूंगफली की चटनी(moongfali ki chutney recipe in hindi)
#ebook2021
#week4
मूंगफली की चटनी रेसिपी, सरल और स्वादिष्ट चटनी जिसे बनाने में बहुत कम समय और कम सामग्री का प्रयोग होता है.इसे डोसा,इडली के साथ खाया जाता हैं और ये प्रोटीन से भरपूर होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली को भून ले और इसे 10 मिनट के लिए भीगा ले इसके साथ चना दाल को भी भीगा दे अब एक पैन में तेल डाल कर गरम करें और उसमे जीरा उड़द दाल डाल कर भून कर हींग डाल दे फिर लेहसुन डाल दे और कटा हुए प्याज़ को भी डाल कर भून
- 2
प्याज भून जाए तो उसमे नमक स्वादानुसार और थोडी सी लाल मिर्च,इमली डाल दे और भून ले फिर गैस बंद कर से
- 3
अब एक जार में भीगा हुआ मूंगफली और चना दाल को डाल दे साथ में भून हुआ प्याज़ वाला भी डाल दे जरूरत अनुसार पानी डाल दें और पीस लें
- 4
और इसे एक बाउल में निकाल दे अब एक तड़का पैन में 1चम्मच तेल डाल कर गरम करें और उसमे जीरा और अजवाइन डाल कर तड़का लगा दे फिर लाल मिर्च और करी पत्ती डाल कर भून लें अब इसमें 1 चुटकीहल्दी पाउडर डाल दें और गुड और गैस बंद कर दें
- 5
और इसे चटनी में डाल दे और मिक्स कर सर्व करें बहुत टेस्टी बना है
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