मूंगफली की चटनी (Moongfali ki chutney recipe in hindi)

Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
मूंगफली की चटनी (Moongfali ki chutney recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस चालु कर एक कढ़ाई में कम आँच पर मूंगफली डाल कर सूखा ही भून लें मूंगफली भून जाने पर गैस बंद कर दे मूंगफली को एक प्लेट में निकाल ले ठंडा होने पर छिलका निकाल लें
- 2
अब एक मिक्सर जार में मूंगफली लहसुन हरी मिर्च जीरा और इमली का पल्प नमक और पानी डालकर महीन पीस लेंगे, और एक कटोरी में निकाल ले
- 3
तड़के के लिए***
गैस चालु कर एक तड़का पेन में तेल गरम करे तेल गरम होने पर आंच धीमी करके सरसो करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालकर चटकने दे अब इस तड़के को तुरंत चटनी पर डाले - 4
तैयार है मूंगफली की स्वादिष्ट और चटपटी चटनी इसे डोसा इडली के साथ सर्व करें
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