खजूर रोल्स (khajur rolls recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
खजूर के बीज निकाल दो। फीर उसके टूकडे़ कर लो। मिक्षर के जार में खजूर डालकर पीस लो।
- 2
अब एक पेन में काजू, बादाम और पिस्ता डालकर रोस्ट कर ले। फीर एक प्लेट में निकाल दो।
- 3
फीर उसी पेन में घी डालकर क्रश करे हुए खजूर डाल दो और धीमी आँच पर भून लो।
- 4
अब सभी ड्राई फ्रुटस डाल दो और पेन छोड़ने लगे तब तक चलाते रहो।
- 5
फीर उसे थोडा़ ठंडा होने दो। अब उसके रोल्स बना लो। प्लेटफोमॅ पर खसखस फैला दो और कोटींग कर लो।
- 6
फीर उसे एक प्लास्टिक शीट पर लेकर पूरा ठँक लो और 1 घंटे के लिए फ्रीज में रख दो।
- 7
फीर प्लास्टिक शीट निकाल कर कट कर लो।
- 8
तो तैयार है खजूर ड्राई फ्रुटस रोल। इसे डीब्बे में भरकर 1 महीने तक स्टोर कर लिजिए।
कुकस्नैपस
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