अंजीर खजूर रोल्स
कुकिंग निर्देश
- 1
अंजीर और खजूर को 3 से 4 घण्टे के लिए पानी में भिगो दें।
- 2
पानी निथारकर इनको अलग-अलग पीस ले,फिर साथ में पेस्ट बना लें
- 3
सभी ड्राईफ्रूट को बारीक काट लें
- 4
एक पैन में घी गरम करें, इसमें अंजीर ख़जूर का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर भूनें,इसे इतना सेकना है, कि सारी नमी सूख जाए और मिश्रण इकट्ठा होकर पैन के किनारे छोड़ने लगे।
- 5
- 6
मिश्रण को ठंडा करें,मिल्क पाउडर डालें, फिर फॉयल पेपर को ग्रीस करके इसे बेल लें,सभी तरफ से समान कर लें, बीच में डॉयफ्रूट की कतरन रखकर रोल कर दे।
- 7
- 8
इस रोल को खसखस के दानों में लपेट कर सेट होने के लिए फ्रिज में रखें, फिर काट कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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