कद्दू का हलवा (kaddu ka halwa recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
#ebook2021
#week2
#sweet
आज मैंने कद्दू का हलवा बिल्कुल नए तरीके से बनाया है कच्चे कद्दू को पीसकर बनाया है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
कद्दू का हलवा (kaddu ka halwa recipe in Hindi)
#ebook2021
#week2
#sweet
आज मैंने कद्दू का हलवा बिल्कुल नए तरीके से बनाया है कच्चे कद्दू को पीसकर बनाया है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे फिर मिक्सी के जार में डालकर दरदरा पीस लेंगे
- 2
अब कढ़ाई में घी डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें पीसा हुआ कद्दू डालकर कर तेज़ आंच में ५ मिनट तक भूनेंगे फिर उसमें दूध डालकर आंच को धीमा कर देंगे और ढककर १० मिनट तक पकाएंगे
- 3
जब दूध पूरा सोख लेगा फिर उसमें सोंठ और शक्कर डालकर ३.४ मिनट तक धीमी आंच में पकने देंगे फिर आंच तेज़ कर के सूखा होने तक भून लेंगे जब हलवा घी छोड़ देगा तो उसमें कटे हुए मेवे डालकर अच्छे से मिलाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे
- 4
हमारा कद्दू का हलवा तैयार है गरम गरम कटोरी में निकाल कर मेवे से सजा कर परोसेंगे
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