पोटैटो स्प्रिंग रोल(spring roll recipe in hindi)

Satya Pandey
Satya Pandey @Satya87cook_25906517
Goa
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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीमैदा
  2. 1 चुटकीअजवाइन
  3. 1 चुटकीमंगरइल
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. आलू चार उबले हुए
  6. प्याज एक बारीक कटी हुई
  7. हरी मिर्च दो
  8. धनिया पत्ता बारीक कटी हुई
  9. 2 बड़े चम्मचमूंगफली के दाने
  10. 2 चमचधनिया खड़ा
  11. 8-9लहसुन
  12. हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में मैदा ले लें, उसमें नमक अजवाइन मंगरइल और तेल डालकर अच्छा से गूंथ कर 15 मिनट तक ढककर रख दें,

  2. 2

    अब इसके छोटे-छोटे लोईया काटकर तैयार कर ले,

  3. 3

    एक पैन में तेल डालकर गरम करें, अब उसमें मूंगफली के दाने डालकर फ्राई कर ले मूंगफली के दाने निकालने के बाद सारे मसाले मिक्सी के जार में डालकर पीस कर तैयार कर ले और अब उसी मसाले को तेल में डालें अच्छी तरह से भुने,

  4. 4

    अब बोले हुए मसाले में मसला हुआ आलू डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें उसके बाद इसमें मूंगफली के दाने डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें उसके ऊपर बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डाल दे

  5. 5

    पहले लोई का गोल रोटी बेल लें,अब उसको चारों तरफ से काटकर तैयार कर ले, अब चारों तरफ पानी लगाएं
    उसके बाद उस में आलू भरकर उसे रोल करें,

  6. 6

    इस तरह एक एक करके सारे रोल को बनाकर तैयार कर ले अब पैन में तेल गरम करें और मीडियम आज में अपने रोल कोड डालकर गोल्डन फ्राई करके निकाल ले,

  7. 7

    अब सर्विंग प्लेट में निकालकर चटनी के साथ सर्व करें, शव

  8. 8

    लिजिए हमारी खिली-खिली पोटैटो स्प्रिंग रोल बन कर तैयार हो गया है 😋😋😋😋

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