स्प्रिंग रोल (Spring roll recipe in hindi)

Nidhi Gupta
Nidhi Gupta @hellodost1
Mumbai
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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 200 ग्राम मैदा
  2. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  3. 1 कप पत्ता गोभी
  4. 1/2 कप गाजर
  5. 1शिमला मिर्च
  6. आवश्यकता अनुसारहरा प्याज़
  7. 1/2 चम्मचअदरक
  8. 2 चम्मचसोया सॉस
  9. 1 चम्मचविनेगर
  10. 2 चम्मच रेड चिली सॉस
  11. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  12. आवश्यकता अनुसारउबले नूडल्स

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदा मैं बेकिँग सोडा और नमक मिलाकर घोल तैयार कर ले और उसे दस मिनट के लिए रख दें। फिर उसकी शीट्स तैयार कर ले।

  2. 2

    गोभी, गाजर,पतला पतला काट लें। फिर उसमें नमक मिला कर दस मिनट के लिये रख दें फिर उसका पानी निचोड कर अलग रख दे।

  3. 3

    एक पैन. ले फिर उसमें 2 चम्मच तेल डालें। फिर उसमेँ पयाज और अदरक भूनें फिर शिमला मिर्च डालें। गोभी गाजर और सारे सौस, काली मिर्च,नूडल्स डाल कर भून लें।

  4. 4

    जब फिलिंग ठँडी हो जाए तब शीट्स मे फिलिंग भरकर रोल तैयार कर लें।

  5. 5

    और. जब खाने चले तब फृआई करें और काट कर सवृ करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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