बिना यीस्ट अखरोट और मल्टीग्रेन ब्रेड(bina yeast akhrot aur Multigrain bread recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
सुबह के नाश्ते के लिए ब्रेड हर घर का एक अहं हिस्सा है।
आगर इस ब्रेड को घर मै बिना मैदा के मल्टी ग्रेन आटे से बनाया जाए वो भी बिना यीस्ट के तो मज़ा ही कुछ और है।
बिना यीस्ट अखरोट और मल्टीग्रेन ब्रेड(bina yeast akhrot aur Multigrain bread recipe in hindi)
सुबह के नाश्ते के लिए ब्रेड हर घर का एक अहं हिस्सा है।
आगर इस ब्रेड को घर मै बिना मैदा के मल्टी ग्रेन आटे से बनाया जाए वो भी बिना यीस्ट के तो मज़ा ही कुछ और है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बोल मै बटर मिल्क जिसको हमने १/२ कप दूध और १/२ चम्मच सिरका डाल कार बनाया है, को डाल लेंगे उसमें ओट्स,शहद,१/२ कप दूध,१/२ कप दही डाल कर मिलादेंगे और एक तरफ रख देंगे।
- 2
दूसरे बोल मै १ कप गेहूँ का आटा, १/४ कप मैदा, १ चम्मच बेकिंग पाउडर,१/२ चम्मच बेकिंग सोडा और १ चम्मच नमक मिला देंगे।
१/२ कप दरदरा अखरोट भी मिला देंगे। - 3
आटे और अखरोट के मिश्रण को तुरंत ही बटर मिल्क और ओट्स वाले मिश्रण मै आराम से मिलाएँगे, धीरे धीरे मिलाएँगे, ओवर मिक्स नही करेंगे इसको तेल से चुपड़ कर रखी ब्रेड टिन मै डाल देंगे टिनको थपथपा देंगे ऊपर से ओट्स और अखरोट के छोटे टुकड़े छिड़क देंगे।
- 4
१८५ डिग्री प्री हीटेड ओवन मै भूरा होने तक कर लेंगे ऐसा करने मै ४० ४५ मिनिट लग सकते है।
- 5
टिन को किचन टोवल से ढक कर १/२ घंटा रख देंगे।
- 6
१/२ घंटे के बाद ठंडा होने पर स्लाइस मै काट लेंगे मक्खन या चीज़ लगा कर या अपनी पसंद के अनुसार ब्रेड को इस्तेमाल करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
ओट्स एंड होल व्हीट चॉकलेट ब्राउनी(OATS WHOLE WHEAT CHOCOLATE BROWNIE RECIPE IN HINDI)
#rb#brownये ब्राउनी मै ज़्यादातर बनाती हूँ, क्योंकि इसमें मैदा का इस्तेमाल नहीं होता है तो बिना किसी डर के बच्चों को खिलाया जा सकता है।इसमें बादाम और मक्खन का इस्तेमाल किया है।
-
गार्लिक ब्रेड(garlic bread recipe in hindi)
#awc #ap3#abkगार्लिक ब्रेड बच्चों को बहुत ही पसंद होती है , जब भी घर में पिज़्ज़ा मंगाया जाता है साथ में गार्लिक ब्रेड ज़रूर मंगाई जाती है।तो आज हम घर पर ही गार्लिक ब्रेड कैसे बनाए ये सीखेंगे और इसको हम बिना यीस्ट के बनाएँगे। -
बनाना ब्रेड(banana bread recipe in hindi)
#AsahikaseiIndiaआज बेक करेंगे बनाना ब्रांड गेहूं के आटे से बनाएँगे। -
-
दाल सुल्तानी(dal sultani recipe in hindi)
#ST3इस दाल को दाल लखनवी के नाम से भी जाना जाता है, ये अवधी पाककला का एक उदाहरण है।ये दाल रॉयल रसोई मै बनाई जाती है।इस दाल मै क्रीम और दही का और कुछ ख़ुशबू दार मसालों के पाउडर का इस्तेमाल होता है, जो इसे वास्तव मै रॉयल बनाता है। -
स्टफ गार्लिक चीज़ ब्रेड (बिना ओवन और यीस्ट) (Stuff garlic cheese bread (bina oven aur yeast) inHindi)
#goldenapron3#week3हर बच्चे और बड़ो की गार्लिक ब्रेड पंसदीदा डिश हैं! इसे हमने बच्चों के लिए थोड़ा हेल्थी बना दी हैं ! बिना ओवन और यीस्ट के और ऊपर से हमने गेहू का आटा और सब्जियां भी डाल दी हैं ! आप भी अपने बच्चों के लिए बना सकते हैं!
-
महा लबिया(Mahalabia recipe in hindi)
#rb#Augमहालबिया मिडल यीस्ट की पारम्परिक मिठाई( पुडिंग) है, जो कि दूध और कोर्नफ़्लोर या चावल के आटे से बनाई जाती है।पारम्परिक रूप से इसको गुलाब के स्वाद में बनाया जाता है।हमारे घर मै ये सभी को बहुत पसंद है, ये खाने मै बहुत स्वादिष्ट और पेट के लिए बहुत हल्की होती है।ये डिश होली, दिवाली पर ख़ासतौर से हमारे घर न मै बनती है ।ये फिरनी से थोड़ी मिलती जुलती डिश है , इसको बनाने मै ज़्यादा समय नही लगता है। -
घर पर ही बिना यीस्ट और बिना ओवेन के बनाइये पिज्जा
पिज्जा बनाने की विधि ,घर पर ही बिना यीस्ट और बिना ओवेन के बनाइये पिज्जा
-
काले चने की सब्ज़ी और पूरी(kale chane ki sabzi aur puri recipe in hindi)
#sh #comहमारे घर मै काले चने की सब्ज़ी अक्सर बनती है कभी इसे चावल से खाते हाई तो कभी रोटी की साथ , मेरी बच्चों को काले चने की सब्ज़ी पूरी के साथ खाना बहुत ही पसंद।१५-२० दिन के अंतराल पर ये सब्ज़ी बन ही जाती है , वो भी पूरी के साथ। -
दाल मखनी और जीरा राइस(dal makhani aur jira rice recipe in hindi)
#box #b#ebook2021#week7दाल के साथ दही और हरी मिर्च का इस्तेमालकिया है।—-जैसा कि नाम से पत्ता चलता दाल मखनी मतलब मक्खन वाली दाल.लेकिन मैंने इसमें ना तो मक्खन इस्तेमाल किया है और ना कोई क्रीम मैंने इसको क्रीमी बनाने के लिए दूध और दही का इस्तेमाल किया है और बहुत ही कम केवल १ चम्मच घी इसमें डाला है ।इतने कम घी और बिना मक्खन और क्रीम ये दाल उतनी ही स्वादिष्ट बनती है ।फ़्लेवर के लिए हरी मिर्च का इस्तेमाल किया है। -
गर्लिक बटर नान(garlic butter nan recipe in hindi)
#box #cआज हम मक्खन और मैदा का इस्तेमाल करके बटर नान बनाएँगे।बटर नान किसी भी रेस्टोरेंट या ढाबा मै सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला व्यंजन है ।इसको हम घर मै बड़ी ही आसानी से बना सकते है , इसको मैंने गर्लिक के स्वाद मै बनाया है। -
हम्मस(Hummus recipe in hindi)
#mys #aहम्मस मिडल यीस्ट का व्यंजन है, ये एक प्रकार की डिप ( चटनी) है जिसे काबुली चना और सफ़ेद तिल की पेस्ट से बनाया जाता है।इसको ब्रेड , फलाफल या सलाद के साथ परोसा जाता हैमैंने इसको टोस्ट की हुई ब्रेड , गाजर और खीरा के साथ सर्व किया है। -
चीज़ गार्लिक ब्रेड यीस्ट के बिना(cheese garlic bread recipe in hindi)
यह एक बहुत ही मशहूर डोमिनोज़ की चीज़ गार्लिक ब्रेड है जिसे हम आसानी से घर पर ही बना सकते हैं वो भी बिना यीस्ट के।हम उसकी जगह दही इस्तेमाल करेंगे जो कि सबके घरों में होता है।ये रेसीपी मैंने घर के बच्चों की पसंद को ध्यान में रख कर बनाया है।#box #d
-
बघारे बैंगन(baghare baingan recipe in hindi)
#box #bबघारे बैंगन का हैदराबाद की प्रसिद्ध व्यंजन है।छोटे बैंगन कोभुनी हुई मूंगफली, तिल और नारियल की ग्रेवी मै कुछ मसालों के साथ बनाया जाता हैं , येपराठा या चावल दोनो के साथ ही बहुत स्वादिष्ट लगता है। -
होममेड मटर कुलचा(homemade matar kulcha recipe in hindi)
#MRW#W1आज बनाएँगे मटर और कुलचा, जिसे हम घर में ही तैयार करेंगे और कुलचा पूरी तरह हेल्थी होगा और मैदा की जगह गेहूं के आटे से बनाया है। -
पान ठंडाई(paan thandai recipe in hindi)
# piyo#np4होली का त्योहार मनाया जाए और ठंडाई ना बनाई ऐसा तो हो ही नहीं सकता.मैंने जो ठंडाई बनाई है वो पान के पत्ते , गुलकंद और कुछ अन्य ठंडाई की सामग्री से बनाई है.इसे सर्व करने का तरीक़ा अनोखा है, इसे सर्व किया गया है चॉकलेट गोलगप्पें के साथ.इसमें चीनी का इस्तेमाल भी नहीं किया गायक है.इसमें डाली गई सारी सामग्री गरमी के मौसम मै ठंडक पहुँचाने वाली है. -
अखरोट मखाना कुकीज़ (ग्लूटेन फ्री और आटा रहित)
कुकी एक बेक की हुई डिश है, जो मुख्य रूप से मैदा, चीनी और किसी प्रकार की वसा जैसे मक्खन, घी, मार्जरीन आदि से बनाई जाती है। इतिहास के अनुसार, कुकीज़ की उत्पत्ति 7वीं शताब्दी ईस्वी में फारस में हुई थी। कुकीज़ को कभी भी खाया जा सकता है—स्नैक के रूप में, नाश्ते में, या कई लौंग इसे डेज़र्ट के रूप में भी पसंद करते हैं।यहाँ मैंने बहुत ही हेल्दी, बिना आटे की और ग्लूटेन-फ्री कुकीज़ बनाई हैं।#CA2025#week21#smart&tasty
-
बनारसी गोल कचौड़ी काले चने आलू की सब्ज़ी(bnarsi gol kachori kale chane ki sabzi recipe in hindi)
#ST1उत्तर प्रदेश का एक और प्रसिद्ध पकवानबनारस मै हर गली मै मिलने वाली छोटी गोल कचौड़ी और काले चने , आलू की सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।इसको परोसने के लिए दोने मै ३-४ कचोरियाँ रख कर ऊपर से चने और आलू की सब्ज़ी डाली जाती है ।उसके ऊपर चटनी ,अदरक का लच्छा ,कटी हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबूका रस डाला जाता है । नींबू का रस सब्ज़ी के स्वाद को और बढ़ा देता है ।वैसे ये कचौड़ी मैदा से बनती है और तेल मै तल कर बनाई जाती है ,मैंने इन्हें गेहूं के आटे से और अप्पे पात्र मै बहुत ही कम तेल मै बनाया है ।१०-१२ कचौड़ी बनाने मै केवल २ चम्मच तेल का इस्तेमाल हुया है। -
सूजी मैंगो केक(suji mango cake recipe in hindi)
#ebook2021 #week8#box #bगर्मियों मै आम के मौसम मै ये केक ना बनाया जाए ऐसा हो ही नहीं सकता।जब कुछ मीठा खाने का मन हो तो फटाफट इस केक को बनाऐं और खाएँ।सूजी और आम को मिला कर बना ये केक बिल्कुल भारतीय स्वाद के अनुकूल है।इसको बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल नहीं किया गया है।इसको बनाना बहुत ही आसान है । -
पनीर मुग़लई पराठा(paneer ka muglai paratha recipe in hindi)
#pcwपराठा बच्चेऔर बड़े हर उम्र के लोगों को पसंद है, और नाश्ते में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला पकवान है।आज मैंने पनीर का पराठा बनाया है। -
बिना यीस्ट के क्रीमी पास्ता पिज़्ज़ा (Bina yeast ke creamy pasta pizza recipe in Hindi)
बिना यीस्ट के क्रीमी पास्ता पिज़्ज़ा (without yeast pizza)Week2#जून#rasoi#am1)हेल्थ फ्रेंडली पिज़्ज़ा2)यह पिज़्ज़ा सबसे जल्दी बनने वाला है3) बिना yeast के4)और बिना मैदे के तो हैना कुछ अलग
-
मलाई दो प्याज़ा(malai do pyaza recipe in hindi)
#mys #a#ebook2021 #week12जैसे कि इसका नाम है दो प्याज़ा, इसमें दो तरह की प्याज़ डाली जाती है।एक बारीक कटी और क्यूब मै कटी।जब घर मै कोई सब्ज़ी ना हो और अचानक आपको सब्ज़ी बनानी हो , और ख़ासतौर पर गरमी के मौसम मै जब ज़्यादा देर रसोई मै खड़े होने का मन ना हो तो बनाएँ बहुत जल्दी बिना ज़्यादा कोई छीलने और काटने के ये सब्ज़ी बनाना आसान है और जल्दी बन जाती है। -
बिना ब्रेड के सैंडविच (Bina bread ke sandwich recipe in Hindi)
#childजब घर पर ब्रेड ना हो और सैंडविच खाने का मन करें तो इस रेसिपी के अनुसार आप घर पर बिना ब्रेड के सैंडविच का आनंद ले सकते हैं यह खाने में जितना स्वादिष्ट है उतना ही हेल्दी है क्योंकि इसको मैंने गेहूं के आटे से बनाया है और यह घर पर बिना झंझट के आसानी से बन जाता है
-
गेहूं के आटे के पाव और भाजी (Gehun ke aate ke pav aur bhaji recipe in hindi)
हैलो किचन क्वीन्स आज पहली बार घर पर मैंने बिना मैदा के, बिना यीस्ट के और बिना ओवन के गेहूं के आटे के पांव बनाये है....#जून#rasoi#am#aata
-
चीज़ी गार्लिक ब्रेड बिना यीस्ट(Cheesy garlic bread bina yeast recipe in Hindi)
#GA4#cheese#week10ये गार्लिक ब्रेड बनाना बहुत ही आसान है,और स्वाद मे भी लाजवाब है
-
मावा पारसी केक (mawa parsi cake recipe in Hindi)
#bye2022 क्रिसमस और न्यू ईयर को अक्सर हम सभी केक कटकर सेलिब्रेट करते हैं।और अगर ये केक हम खुद बनाएं तो ये टेस्टी होने के साथ साथ हाइजीन भी होता है। इस बार नए साल के स्वागत के लिए मैंने बनाया है मावा पारसी केक
-
मैंगो मस्तानी(mago mastani recipe in hindi)
#ebook2021 #week9#box #cगर्मियों मै आम से तरह तरह की डिश बनाई जाती है , आम रस, मिल्क्शेक, शरबत, और भी बहुत प्रकार के लेकिन मैंगो मस्तानी मेरा सबसे पसंदीदा पेय है।इसमें कई प्रकार की सामग्री का इस्तेमाल होता है- आम का गूदा, आम के टुकड़े, गाढ़ा दूध, ताजी क्रीम, गुलाब का सिरप, टूटी फ़्रूटी, कटे काजू बादाम आदि। -
स्वीट बन / टूटी फ़्रूटी बन sweet bun / tutti frutti bun recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW2स्वीट बन एक प्रकार की मीठी ब्रेड है जो फ़्रूट कैंडी को डाल कर बनाई जाती है।स्वीट बन जिसे हम टूटी फ़्रूटी बन भी कहते है, इसके साथ बचपन की बहुत सी यादें जुड़ी है।मक्खन लगा कर दूध मै डुबा कर इस बन को खाने में बहुत ही मज़ा आता था।आज बचपन की उसी याद को ताज़ा करने के लिए मैंने ये स्वीट बन बनाया है। -
फलाफल पिटा
#CA2025 फलाफल पिटा ब्रेड अरब देश की रेसिपी है यह एक स्ट्रीट फूड है। फलाफल पिटा ब्रेड काबुली चने का बनता है।इसे हम्मस के साथ खाया जाता है।
-
हरियाली खिचड़ी(hariyali khichdi recipe in hindi)
#box #bइस खिचड़ी को पुदीना , हरी मिर्च , हरा धनिया और कुछ पालक के पत्ते का इस्तेमाल कर क़े बनाया गया है।जब भी कूछ हल्का खाने का मन हो तो खिचड़ी से बेहतर कुछ नहीं है।हरियाली खिचड़ी स्वाद और ख़ुशबू से भरपूर खिचड़ी है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15056573
कमैंट्स