जासुद का शरबत (jasud sharbat recipe in hindi)

Juli Dave
Juli Dave @julibendave

#ebook2021
#week6
Theme 6

शरबत
गुड़हल का फूल जिसके बारे में आपने प्राइमरी स्कूल की किताबों में पढ़ा था।
यह सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं होता बल्कि यह सेहत और सुंदरता का खजाना
लिए हुए होता है। इसे हिबिसकस या जवाकुसुम भी कहते हैं।गणेशजी और
माँ काली की पूजामे हमेशा के लिए इस फूलको अग्रिम स्थान मिलता है इसके
सभी हिस्सों का इस्तेमाल खाने, पीने या दवाओं के काम के लिए किया जा सकता
है। यूनानी दवाओं में गुड़हल का बहुत उपयोग होता है और इससे कॉलेस्ट्रॉल, मधुमेह,
रक्तचाप, गुर्दे की बीमारियों और गले के संक्रमण जैसे रोगों का इलाज किया जाता है।
गर्मी के हर रोगमे इसका इस्तेमाल कर सकते है। इसकी चाय ,चटनी ,शर्बत ,स्मूथी
आइसक्रीम ,सूखा के पाउडर बना के हम इसके गुणों के भरपूर फायदा ले सकते है।
स्त्रियोंके ज्यादा मासिक आने के रोगमे इसे सककर के साथ मिला के खाने से बहुत
फायदा होता है।

जासुद का शरबत (jasud sharbat recipe in hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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Theme 6

शरबत
गुड़हल का फूल जिसके बारे में आपने प्राइमरी स्कूल की किताबों में पढ़ा था।
यह सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं होता बल्कि यह सेहत और सुंदरता का खजाना
लिए हुए होता है। इसे हिबिसकस या जवाकुसुम भी कहते हैं।गणेशजी और
माँ काली की पूजामे हमेशा के लिए इस फूलको अग्रिम स्थान मिलता है इसके
सभी हिस्सों का इस्तेमाल खाने, पीने या दवाओं के काम के लिए किया जा सकता
है। यूनानी दवाओं में गुड़हल का बहुत उपयोग होता है और इससे कॉलेस्ट्रॉल, मधुमेह,
रक्तचाप, गुर्दे की बीमारियों और गले के संक्रमण जैसे रोगों का इलाज किया जाता है।
गर्मी के हर रोगमे इसका इस्तेमाल कर सकते है। इसकी चाय ,चटनी ,शर्बत ,स्मूथी
आइसक्रीम ,सूखा के पाउडर बना के हम इसके गुणों के भरपूर फायदा ले सकते है।
स्त्रियोंके ज्यादा मासिक आने के रोगमे इसे सककर के साथ मिला के खाने से बहुत
फायदा होता है।

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सामग्री

  1. 3-4जासूद के फूल (सूखे)
  2. 1 छोटी चमच चिआ सीड (ऑप्शनल)
  3. 1 टी स्पूनगुलाब जल
  4. 2 कपपानी (उबला हुआ)
  5. 2 टेबल स्पूनचीनी
  6. 6-7आइस क्यूबस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में उबला हुआ पानी और जासूद डालें।
    भिगोने के लिए रख दे १ घंटे के लिए।

  2. 2

    अब एक दूसरे बाउल में पानी ले और चिआ सीड भिगोने के लिए रख दे।
    उसे ज्यादा देर नहीं भिगोना वो करीबन १५ मिनिट में ही फूल जाते है।

  3. 3

    अब भिगोये हुए जासूद के फूलको पानी में मसलकर पानी छान ले।
    अब इस पानी के साथ गुलाबजल,चिआसिड,शक़्कर मिलाये।
    अच्छी हिलाये ताकि शुगर पिघल जाये।

  4. 4

    फिर इसे एक गिलास में डालकर इस पर बर्फ डालें।
    इस तपतपति गर्मीमे ठंडा ठंडा परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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