जासुद का शरबत (jasud sharbat recipe in hindi)

#ebook2021
#week6
Theme 6
शरबत
गुड़हल का फूल जिसके बारे में आपने प्राइमरी स्कूल की किताबों में पढ़ा था।
यह सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं होता बल्कि यह सेहत और सुंदरता का खजाना
लिए हुए होता है। इसे हिबिसकस या जवाकुसुम भी कहते हैं।गणेशजी और
माँ काली की पूजामे हमेशा के लिए इस फूलको अग्रिम स्थान मिलता है इसके
सभी हिस्सों का इस्तेमाल खाने, पीने या दवाओं के काम के लिए किया जा सकता
है। यूनानी दवाओं में गुड़हल का बहुत उपयोग होता है और इससे कॉलेस्ट्रॉल, मधुमेह,
रक्तचाप, गुर्दे की बीमारियों और गले के संक्रमण जैसे रोगों का इलाज किया जाता है।
गर्मी के हर रोगमे इसका इस्तेमाल कर सकते है। इसकी चाय ,चटनी ,शर्बत ,स्मूथी
आइसक्रीम ,सूखा के पाउडर बना के हम इसके गुणों के भरपूर फायदा ले सकते है।
स्त्रियोंके ज्यादा मासिक आने के रोगमे इसे सककर के साथ मिला के खाने से बहुत
फायदा होता है।
जासुद का शरबत (jasud sharbat recipe in hindi)
#ebook2021
#week6
Theme 6
शरबत
गुड़हल का फूल जिसके बारे में आपने प्राइमरी स्कूल की किताबों में पढ़ा था।
यह सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं होता बल्कि यह सेहत और सुंदरता का खजाना
लिए हुए होता है। इसे हिबिसकस या जवाकुसुम भी कहते हैं।गणेशजी और
माँ काली की पूजामे हमेशा के लिए इस फूलको अग्रिम स्थान मिलता है इसके
सभी हिस्सों का इस्तेमाल खाने, पीने या दवाओं के काम के लिए किया जा सकता
है। यूनानी दवाओं में गुड़हल का बहुत उपयोग होता है और इससे कॉलेस्ट्रॉल, मधुमेह,
रक्तचाप, गुर्दे की बीमारियों और गले के संक्रमण जैसे रोगों का इलाज किया जाता है।
गर्मी के हर रोगमे इसका इस्तेमाल कर सकते है। इसकी चाय ,चटनी ,शर्बत ,स्मूथी
आइसक्रीम ,सूखा के पाउडर बना के हम इसके गुणों के भरपूर फायदा ले सकते है।
स्त्रियोंके ज्यादा मासिक आने के रोगमे इसे सककर के साथ मिला के खाने से बहुत
फायदा होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में उबला हुआ पानी और जासूद डालें।
भिगोने के लिए रख दे १ घंटे के लिए। - 2
अब एक दूसरे बाउल में पानी ले और चिआ सीड भिगोने के लिए रख दे।
उसे ज्यादा देर नहीं भिगोना वो करीबन १५ मिनिट में ही फूल जाते है। - 3
अब भिगोये हुए जासूद के फूलको पानी में मसलकर पानी छान ले।
अब इस पानी के साथ गुलाबजल,चिआसिड,शक़्कर मिलाये।
अच्छी हिलाये ताकि शुगर पिघल जाये। - 4
फिर इसे एक गिलास में डालकर इस पर बर्फ डालें।
इस तपतपति गर्मीमे ठंडा ठंडा परोसे।
कुकस्नैपस
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बेल का शरबत(bel ka sharbat recipe in Hindi)
#AWC#AP4गर्मियों के मौसम में बेल का शरबत सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है बेल की तासीर ठंडी होती है इसके सेवन से शरीर मे पानी की कमी नही हो पाती ,इसके अलावा डिहाइड्रेशन और लू से भी बचाने में मदद करता हैबेल में टैनिग , केल्शियम फास्फोरस फाइबर प्रोटीन और आयरन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते है जो स्वस्थ के लिए बहुत लाभकारी होते है ,बेल में एन्टी -फंगल एंटी -पैरासाइट गुण होते हैबेल के शरबत से डायबिटीज कंट्रोल कर सकते है Geeta Panchbhai -
गुलाब का शर्बत (gulab ka sharbat recipe in Hindi)
#Cj #week2आज हम बना रहे हैं टेस्टी गुलाब का शर्बत जिसे हम बहुत ही आसानी से तैयार कर सकते है। इसमें हम कोई भी कलर मिक्स नही कर रहे हैं। इसमें चुकंदर और गुलाब को मिक्स करके तैयार कर रहे है। ये हमें ठंडक प्रदान करता है। टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। इसे हम पानी , दूध , लस्सी मैं भी डाल कर यूज कर सकते हैं। Neelam Gahtori -
बेल का शरबत (bel ka sharbat recipe in Hindi)
#ebook2021#week6#sharbat#sh#com वुड एप्पल जिसे हिंदी में हम सभी बेल के नाम से जानते हैं। गर्मियों में यह बहुतायत से मिलता है। खाने में बहुत ही मीठा होता है।लेकिन ज्यादातर हम सभी इससे शरबत बनाते हैं। बेल का शरबत गर्मी में ठंडक पहुंचाता है।पेट का हाजमा ठीक रखता है और बनाए में बहुत सरल है। Parul Manish Jain -
गुड का शरबत (Gud ka sharbat recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW2#SC #week2प्राचीन काल से ही हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर बनने वाले मीठी पकवान में गुड़ का उपयोग किया जाता है। गुड़ में आयरन और मिनरल्स पाया जाता है और इसे शुद्ध माना जाता है। आज़ मैं अपनी नानी मां द्वारा बनाईं गई गुड़ का शरबत बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे वो गर्मियों में बनाया करतीं थीं।जब भी गर्मी की घुट्टी में नानी घर पर बिताए हैं एक बार तो अवश्य ही इसका स्वाद चखा है।वो इसे सिलबट्टे पर पीस कर मथानी से झाग होने तक मथ कर गिलास में डालकर पिने को देंती थीं।पर आज़ हम इसे मिक्सी में पीस कर कम समय में तैयार कर पी सकते है। गुड़ का शरबत स्वादिष्ट बहुत ही लगता है और साथ ही फायदेमंद होता है। गर्मियों में पीते ही तरावट और ताजगी महसूस होता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
पान का शरबत
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