मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर को गर्म करके उसमें तेल डालें तेल जब गर्म हो जाए जीरा लौंग तेजपत्ता प्याज़ हरी हरी मिर्च डालकर हल्का लाल करें
- 2
हल्की सी लाल और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट भूने मटर डालकर 3 से 4 मिनट पकाएं
- 3
धीमी आंच में धनिया पाउडर डालें 2 मिनट और पकाएं कुकर में चावल डालें नमक डालकर मिला ले
- 4
गरम मसाला डालें फिर गुलाब केवड़ा डालें फिर पानी डालकर
- 5
दो से तीन सिटी लगा ले ढक्कन हटाकर गैस बंद कर दे
- 6
थोड़ा सा पानी फूड कलर मिलाकर मटर पुलाओ में ऊपर डाल कर ढक्कन बंद कर दे
- 7
मटर पुलाव तैयार है रायते के साथ
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