तरबूज़ के छिलके का हलवा(tarbuj ke chilke ka halwa recipe in hindi)
Ashika Somani @cook_29601319
तरबूज़ के छिलके का हलवा(tarbuj ke chilke ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आप तरबूज को १/४ पार्ट में काट ले! फिर उसका नीचे का ग्रीन कलर के छिलका को पील कर ले! फिर वापस एक बार और पील कर ले! इसे मिक्सी में पिसना आसान होजाएगा और हमारा हलवा भी स्मूथ बनेगा!
- 2
अब उसको छोटा छोटा काट ले और मिक्सर में पिस ले और स्मूथ पेस्ट तयार कर ले!
- 3
अब एक कड़ाई ले! उसमें घी गरम करे! उसमें सूजी और बेसन डाल ले! तब तक चलाते रहे जब तक ब्राउन कलर होजाए और अच्छी खुशबू आने लगे !तब तरबूज का पेस्ट उसमें डाल दे!
- 4
और उसे तब तक चलाते रहे जब तक पानी पूरा ना सुख जाए!जैसे १st फोटो में दिया है ! फिर चीनी डाले और उसका पानी निकलेगा !
- 5
जब चीनी गुल जाए और थोड़ा सा गाड़ा होने लगे तब दूध डाल दीजिए!और जब दूध पूरा हलवा में अब्जॉर्ब (Absorb) कर ले तब गैस बंद कर दे! ऊपर से बादाम डाल ले या आपकी पसंद की ड्राई फ्रूट डाल ले!
- 6
हमारा तरबूज़ के छिलके का हलवा बनके तयार है! आप इसे जरूर बनाए यह बहुत ही टेस्टी बनता है!
कुकस्नैपस
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