सूजी के चीले (suji ke cheele recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को ले और उसको दही में भिगोकर के 2 से 3 घंटे के लिए रख दें और टमाटर को या तो आप पीस लें या फिर कद्दूकस कर लें
- 2
टमाटर के पेस्ट को सूजी के पेस्ट के अंदर डालें और अच्छे से मिलाएं
- 3
अब इसमें सारे मसाले डालें और इसे दो से तीन बार अच्छे से मिलाएं
- 4
अब पैन गरम करें उसमें हल्का सा तेल डालें और उसके बाद एक कलछी में मैटर को ले और उस पर डाल दें और इसे ढक करके रख दें 5 मिनट बाद इसे देखें जब भी ऊपर से सूखा सूखा सा दिखने लगे तो इसे पलट दे याद रखें गैस को तेज ना करें अब इसी प्रकार इसे दूसरी तरफ से भी सेंक लें
- 5
गरमा गरम और कुरकुरा चिला टमाटर केचप या चटनी के साथ परो
कुकस्नैपस
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