स्प्राउट्स पोहा(sprouts poha recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#ebook2021
#week8
#spraouts
सभी अंकुरित आहारों के लगभग समान लाभ हैं, लेकिन प्रत्येक किस्म कुछ खास पोषक तत्वों से भरपूर है। सबके अपने-अपने फायदे हैं। जहां अंकुरित मूंग प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-ए व सी का अच्छा स्रोत है, वहीं अल्फाल्फा स्प्राउट्स विटामिन-ए, बी, सी, ई और के से भरपूर है । अंकुरित दालें भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं ।
स्प्राउट्स पोहा(sprouts poha recipe in hindi)
#ebook2021
#week8
#spraouts
सभी अंकुरित आहारों के लगभग समान लाभ हैं, लेकिन प्रत्येक किस्म कुछ खास पोषक तत्वों से भरपूर है। सबके अपने-अपने फायदे हैं। जहां अंकुरित मूंग प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-ए व सी का अच्छा स्रोत है, वहीं अल्फाल्फा स्प्राउट्स विटामिन-ए, बी, सी, ई और के से भरपूर है । अंकुरित दालें भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
चने और मोठ को धोकर अलग-अलग भीगा कर रातभर रखें अगले दिन पानी निकाल कर दूसरे पानी से धोकर स्टेनर में छान लें।अब साफ़ कपड़े में लपेटकर १-२ दिन तक रखें अब स्प्राउट्स तैयार एक बाउल में स्प्राउट्स, खीरा, टमाटर, प्याज, चाट मसाला, जीरा पाउडर, नींबू डालकर मिक्स करें।अब पैन में तेल डालकर गरम करें मूंगफली दाने डालकर सिम फ्लेम पर तल लें निकाल कर प्लेट में रखें।अब आलू डालकर फ्राई करें निकाल कर प्लेट में रखें।
- 2
अब पैन में और तेल डालकर सरसों,राई दाना डालकर चटकाएं प्याज,करी पत्ता डालें और १ मिनट तक फ्राई करें।
- 3
अब सारी सामग्री, मसाले नमक, पोहा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।अब नींबू रस डालें मिक्स करें १-२ मिनट तक ढक कर रखें एक बाउल में पोहा निकाले धनिया पत्ती डालें।
- 4
स्प्राउट्स डालें थोड़े गार्निश के लिए बचा रखें मिक्स करें और बाउल में डालें प्लेट में सेट करें स्प्राउट्स, धनिया पत्ती,करी पत्ता से गार्निश करें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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स्प्राउट्स पैनकेक (Sprouts pancake recipe in hindi)
#जुलाई2स्प्राउट्स पैनकेक (हेल्दी डिश)यह बहुत ही हेल्दी रेसिपी है। मैंने अपने रेसिपी में स्प्राउट्स का इस्तेमाल किया है जो फिर से बहुत ही हेल्दी है। इसके अलावा स्प्राउट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हमें बहुत फायदा पहुंचाते हैं। मैंने किसी भी रंग के उत्पादों का उपयोग नहीं किया है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है इसके अलावा यह मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है।चलो अब शुरू करते हैं
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