सूजी की केक (suji ki cake recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

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#AsahiKaseiIndia
आज मैंने सूजी की केक बनाई है

सूजी की केक (suji ki cake recipe in hindi)

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आज मैंने सूजी की केक बनाई है

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सामग्री

१ घंटा १५  मिनट
६ लोग
  1. 1 कपमहीन सूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/4 कपघी
  4. 1/2 कपपीसी हुई चीनी
  5. 3/4 कपदूध
  6. 6-8बादाम
  7. 6-8किशमिश
  8. 1/2 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
  9. 1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

१ घंटा १५  मिनट
  1. 1

    एक बाउल में घी, चीनी और दही को अच्छी तरह मिक्स करें फिर सूजी डाल कर चलाते जाए। फिर दूध डाल कर अच्छी तरह मिला लें और ढक कर १/२ घंटा रख दें

  2. 2

    एक कड़ाही में नमक डाल कर गरम करें
    जिस बर्तन में केक बनानी हो उसको डस्टिंग कर लें।अब सूजी को खोल कर देख ले और अगर घोल मोटा लगे तो थोड़ा सा दूध डाल कर अच्छी तरह मिला लें
    अब इसमें बेकिंग सोडा, बादाम, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और फिर तैयार बर्तन में डाल कर कड़ाई में एक रींग रख कर रखें

  3. 3

    अब आप गैस एकदम धीमा रखे और ४० मिनट के बाद खोल कर देख ले कि केक पक गए हैं या नहीं अगर पक जाए तब गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें
    ठंडी हो जाएं तब उसको पलट कर निकाल लें और पीसेस कर लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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