सांबर (sambar recipe in hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

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#b
#imly
सांबर में डाल की अच्छी मात्रा होती है जिससे यह प्रोटीन रिच होता है प्रोटीन शरीर के टिशूज बनाने और और उनको रिपेयर करने में मदद करता है इसके साथ हेयर एंजाइमनस,हार्मोंस को बनाने और हड्डियों को मसल्स,कार्टिलेज व स्किन को हेल्थी बनाए रखने में मदद करता है

सांबर (sambar recipe in hindi)

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सांबर में डाल की अच्छी मात्रा होती है जिससे यह प्रोटीन रिच होता है प्रोटीन शरीर के टिशूज बनाने और और उनको रिपेयर करने में मदद करता है इसके साथ हेयर एंजाइमनस,हार्मोंस को बनाने और हड्डियों को मसल्स,कार्टिलेज व स्किन को हेल्थी बनाए रखने में मदद करता है

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सामग्री

30 मिनट
4,5 लोग
  1. 1/2 कपअरहर दाल
  2. 8-10कली लहसुन
  3. 2सूखी लाल मिर्च
  4. चुटकीभर हींग
  5. 1प्याज़ कटा हुआ
  6. 1टमाटर कटा हुआ
  7. 1/2 कपड्रमस्टिक्स
  8. 1आलू कटा हुआ
  9. 1/2 कपलौकी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 स्पूनराई
  12. 1/2 कपइमली
  13. 1 स्पूनमेथीदाना पाउडर
  14. 8,10कड़ी पत्ता
  15. 4,5 स्पूनधनिया पाउडर
  16. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  17. 1 स्पूनसांबर मसाला
  18. आवश्यकतानुसारऑयल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सांबर बनाने के लिए कुकर में अरहर दाल, आवश्कता अनुसार पानी,स्वादनुसार नमक,हींग, हल्दी कटी सब्जियां,कड़ी पत्ता सबको कुकर में डाले और व्हिस्ल लगा ले एक कटोरी में इमली और पानी मिलाकर भिगो दे कड़ाही में ऑयल डाले ड्रमस्टिक्स को भी सोते कर ले फिर सांबर में मिला दे और इमली का पानी भी डाल दे अब हम कड़ाही मेंऑयल डालेंगे राई डाल कर तड़क लेगे मीथीदाना पाउडर, कटी लहसुन, सूखी लाल मिर्च,धनिया पाउडर, सांबर मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिक्स कर मसाला तैयार कर ले और सांबर भी मिला दे एक व्हिसल लगा ले

  2. 2

    अब कुकर को खोल कर चेक कर ले हमारी सांबर की रेसिपी तैयार है इसे हम चावल,इडली,डोसा के साथ भी सर्व कर सकते है

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