सूजी की रंगीन इडली(suji ki rangeen idli recipe in hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
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आज मैंने सूजी की इंस्टेंट इडली बनाया है जो कि बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बना है
सूजी की रंगीन इडली(suji ki rangeen idli recipe in hindi)
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#week8 #suji
आज मैंने सूजी की इंस्टेंट इडली बनाया है जो कि बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में सूजी लेंगे फिर उसमें दही और नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे और फिर आवश्यकता अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लेंगे और 10 मिनट के लिए ढांक कर रख देंगे
- 2
अब ईनोऔर मीठा सोडा डालकर हल्के हाथों से मिला लेंगे फिर उसमें से थोड़ा पेस्ट अलग कर लेंगे और उसमें ऑरेंज फूड कलर डाल कर अच्छे से मिला लेंगे
- 3
अब इडली का सांचा लेंगे और उसमें थोड़ा सा तेल लगाकर पहले सफेद वाला पेस्ट डालेंगे फिर उसके ऊपर थोड़ा सा ऑरेंज पेस्ट डाल देंगे फिर इटली के सांचे मे थोड़ा पानी डालकर गर्म करेंगे और फिर उसमें प्लेट लगाकर 10 मिनट धीमी आंच में पकाएंगे फिर उसे चेक करेंगे और अगर वह चाकू में नहीं चिपकेगा तो हमारा इटली बन जाएगा गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने देंगे चाकू की मदद से उसे निकाल लेंगे
- 4
हमारी सूजी की रंगीन इडली तैयार है इसे गरम-गरम सांबर और चटनी के साथ परोसेंगे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और मैं और बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है
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