स्प्राउट्स मूंग (SPROUTS MOONG RECIPE IN HINDI)
Trupti Siddhapara @TruptiSiddhpara
#ebook2021 #week8
यह स्प्राउटमूंग की रेसिपी खाने मे बहुत अच्छी लगती है ।
यह हेल्दी भी है।
इससे भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है।
स्प्राउट्स मूंग (SPROUTS MOONG RECIPE IN HINDI)
#ebook2021 #week8
यह स्प्राउटमूंग की रेसिपी खाने मे बहुत अच्छी लगती है ।
यह हेल्दी भी है।
इससे भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम मुंह को अच्छे से धोकर साफ करके 6 से 7 घंटे तक भिगो के रखना है।
- 2
अब उसे कॉटन के पतले कपड़े मैं बांध के 15 से 16 घंटे तक रखना है अथवा सब्जी की डाली में निकाल कर रखना है।
और उसे कॉटन कपड़े से ढक के रखना है उसे भी 16 घंटे तक ऐसे ही रहने देना है। - 3
अब मूंग अंकुरित हो गए हैं।
- 4
अब एक पैन में तेल गर्म करना है ।
अब उसमें मूंगफली के दाने सोते करके बाहर निकाल लेना है।
अब तेल मे बारीक कटा हुआ लहसुन डालना है जब उसका रंग सुनहरा हो जाए तो उसमें हरी मिर्च डालना है।
अब उसमें हल्दी पाउडर और नमक और काला नमक डालना है।
और तले हुए मुगफली के दाने डालने हैं। - 5
अब उसे ढक्कर लो फ्लेम पर 7 मिनट तक पकाना है।
- 6
अब उसमें मरी पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालना है और उसे अच्छे से मिक्स करना है आखिर में उसमें हरा धनिया डालना है जो ऑप्शनल है।
- 7
अब हमारा हेल्धी स्प्राउट्स मूंग तैयार हैं।
- 8
आप इसमें और टेस्टी बनाने के लिए प्याज़ और टमाटर भी डाल सकते हैं।
कुकस्नैपस
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