स्प्राउट्स सलाद (sprouts salad recipe in Hindi)
Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal
स्प्राउट्स सलाद (sprouts salad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले ग्रीन मूंग दाल ओर काले चना को अंकुरित करना है ।उस के लिए 5 to 6 घंटा ग्रीन मूंग दाल ओर काले चना को भिगो के रखे ।उस के बाद अच्छे से धो के छनी में डाल दे। कोई प्लेट से ढककर 7 to 8 घंटा गर्म प्लेस या किचन के प्लेटफॉम के कोने में रख दे। 8 घंटा के बाद ग्रीन मूंग दाल ओर काले चना अंकुरित हो जायेगे । (चित्र अनुसार)
- 2
स्प्राउट्स सलाद बनाने के लिए....
सब से पहले हम कुकर में 1 टी स्पून तेल डाले ओर जब तेल गर्म हो जाए उस में राई,कड़ी पत्ते,हींग ओर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूनें उस के बाद लाल मिर्च पाउडर,हल्दी डाल कर भुने ।अब उस में अंकुरित ग्रीन मूंग दाल ओर काले चना को अच्छे से धोकर डाले ओर मिक्स करे। नमक ओर आवश्कता नुसार पानी डाल के 1 सिटी लगाए ओर 2 मिनिट मीडियम आंच पर पकाएं ।उसके बाद गैस बंद कर दे।
सलाद बनाने के लिए तैयारी करे ।
- 3
अब एक बाउल ले उस में अंकुरित ग्रीन मूंग दाल ओर काले चना डाले उस में सारी वेजिटेबल डाले जैसे की प्याज, टमाटर,ककड़ी,अनार दाना,कच्चा आम हरा धनिया, नमक, चाट मसाला, बुना हुआ जीरा, मरी पाउडर सब डाल कर स्पून से अच्छे से मिक्स करे। ऊपर से नींबू का रस डाले ओर मिक्स करे।
- 4
स्प्राउट्स सलाद तैयार हो गया हे। सर्विंग प्लेट में लेके सर्व करे।
- 5
यह सलाद हेल्थी ओर साथ में टेस्टी है।
कुकस्नैपस
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I love to cooking,I like to make new dishes for my family .....
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#जुलाई2स्प्राउट्स पैनकेक (हेल्दी डिश)यह बहुत ही हेल्दी रेसिपी है। मैंने अपने रेसिपी में स्प्राउट्स का इस्तेमाल किया है जो फिर से बहुत ही हेल्दी है। इसके अलावा स्प्राउट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हमें बहुत फायदा पहुंचाते हैं। मैंने किसी भी रंग के उत्पादों का उपयोग नहीं किया है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है इसके अलावा यह मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है।चलो अब शुरू करते हैं
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