#TheChefStory #ATW3नमस्कार, आज हम लौंग बनाते हैं अंकुरित मूंग और चने से बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट से बनने वाली चाट। साबुत मूंग और चना या साबुत अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, पर बच्चे इन्हे खाना पसंद नहीं करते। ऐसे में बनाते हैं अंकुरित किए हुए साबुत मूंग और चने बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट चाट जिससे बड़े तो बड़े बच्चे भी बहुत ही चाव से खाएंगे।

#Ebook2021#Week8#sprouts#box #c#टमाटर #कच्चाआम स्प्राउट्स पोषक तत्वों का खजाना है।फाइबर ओर प्रोटीन भरपूर मात्रा में हे वजन घटाने में भी मदद करता है। यह सलाद खाने में स्वादिष्ट ओर टेस्टी है।

#GA4#Week6#Chaat#इसे तारो रूट और कॉलोकेसिया भी कहते है। ये चाट बहोत स्वादिष्ट और चटपटी बनती है। पोषक तत्वों से भरपूर है। फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन ए, आयरन भरपूर मात्रा में है।

#ebook2021#week8 स्प्राउट्स हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं और इसमें सारे मिनरल्स विटामिंस कार्बाइड सब कुछ मिल जाता है और मैंने मिक्स्ड स्प्राउट्स लिए है और बहुत सारी वेजिटेबलस,जो कि हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है और वह भी रो यानी कि कच्चा सलाद, वेरी यम्मी एंड हेल्दी

#ebook2021 #week8#box #cस्प्राउट्स पापड़ चाट बहुत ही टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है। आसानी से झटपट तैयार हो जाता है आप अपने पसंद की और भी चीजें इसमें ऐड कर सकती हैं जैसे स्प्राउटेड मोठ, कद्दूकसचुकंदर, बॉयल्ड कॉर्न आदि।

#ebook2021#week8#Sproutचाट का नाम सुनते ही मुहं में पानी आ जाता है और स्प्राउट काले चने की चटपटी मसाला चाट के तो क्या कहने सेहत मंद जिंदगी के लिए चाहिए भरपुर मात्रा में पोषक तत्व अगर हम खाने में प्रोटीन चाहिए तब अंकुरित चना चाट से बेहतर कुछ नहीं है

#ebook2021#week8अंकुरित अनाज मे विटामिन इ बहुत पाया जाता है।यह हेल्दी डाइट है इसके सेवन से वजन कम होता है ।और शरीर में इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है ।

#fm2खाना पचाने में सहायक स्प्राउट्स में एंजाइम्स की।मात्रा अधिक होती है जिससे मेटाबोलिक प्रोसेस और केमिकल्स रिएक्शनस का कार्य अच्छी तरह से चलता है अंकुरित मूंग और आलू चाट बहुत ही हेल्दी रेसिपी है

#ebook2021 #week8#sproutsस्प्राउटस चना चाट बनारस की बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, जो कि बनारस बाजार की हर गली में सुबह को मिलती है ,क्योंकि यह अंकुरित है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है तो इसको चाट बनाकर वहां पर दिया जाता है, जो कि वहां के लौंग बहुत चाव से खाते हैं |इस घर में भी बनाना बहुत आसान है |साथ ही अंकुरित अनाज में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं |यह एंटीऑक्सीडेंट और यदि विटामिन ए, बी ,सी ,से भरपूर होता है एंटीऑक्सीडेंट की वजह से रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है |इसमें फास्फोरस आयरन कैल्शियम जिंक और मैग्नीशियम पाए जाते हैं |

#ebook2021#week8#spraoutsसभी अंकुरित आहारों के लगभग समान लाभ हैं, लेकिन प्रत्येक किस्म कुछ खास पोषक तत्वों से भरपूर है। सबके अपने-अपने फायदे हैं। जहां अंकुरित मूंग प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-ए व सी का अच्छा स्रोत है, वहीं अल्फाल्फा स्प्राउट्स विटामिन-ए, बी, सी, ई और के से भरपूर है । अंकुरित दालें भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं ।

#box#b#ebook2021#week8बहुत ही स्वाद और अच्छी स्नच्क ।

#GA4 #week11 #sproutsआज स्प्राउट्स चाट की रेसिपी बता रही हूं जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता हैं। ये एक ऐसा आहार है जो नाश्ता या किसी भी समय के भोजन का संतुलित और अच्छा विकल्प है। प्रोटीन और खनिज की मात्रा भरपूर होती है।

#GA4#WEEK6#CHATमूंग दाल की चाट खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैI यह बहुत ही हेल्दी होती हैI बच्चों के लिए यह बहुत अच्छी होती हैI इसमें प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता हैI

#ebook2021#week8ये भेल बहोट टेस्टी बनती है ओर हेल्दी भी है क्यू कि मेने सब सेव घर पर बनाई हे सब होम मेड है

#ebook2021#week8जब चना मूंग या मोठ में अँकुर निकल आते हैं तब ये sprouts कहलाते हैं। sprouts में विटामिन आयरन प्रचुर मात्रा में होता है डायबिटीज़ को भी कनटरोल करता है इसलिये हमें कोशिश करनी चाहिये कि हम रोज़ इसे अपनी डायट में शामिल करें। बच्चों को खिलाने के लिये आज मैंने इसे चाट रूप में बनाया है।

आज हम आपके लिए लाए हैं बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट स्प्राउट्स की लेयर चाट#अंकुरित आहार#post 2

#chr गर्मियों के लिए ये एक परफेक्ट चाट है,और इसे मैंने मैगी मसाला ए मैजिक से बनाया है तो इसका स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।

#अंकुरित मूंग चने को छौंक कर बनाई हुई डिश

#SAAMचाट खाना किसे पसदं नहीं होता। अगर चाट हैल्दी हो तो सोने पे सुहागा।यह चाट प्रोटिन,विटामिन ,कैल्शियम से भरपूर है।

#immunity#ebook2021चाट भारत मे विशेष तौर पर उत्तर भारत मे खाये जाने वाला एक स्वादिष्ट नाश्ता है। चाट, हिन्दी शब्द चाट से लिया गया है जिसका अर्थ होता है स्वाद लेना। भारत मे चाट मुख्य रूप से सड़क किनारे खड़े ठेलों पर बेची जाती है और अमूमन हर उम्र का व्यक्ति इसे मज़े लेकर खाता है।चाट मे मुख्य रूप से आलू टिक्की, गोल गप्पे (महाराष्ट्र मे पानी पूरी), पापड़ी, भल्ले, सेव पूरी, दाल के लड्डू, राज कचौड़ी, लच्छा टोकरी, तले हुए आलू आदि आते हैं।इसके अतिरिक्त कटे हुए फलों को भी चाट के रूप मे खाया जाता है।चाट बनाने मे मुख्य रूप से आलू, बेसन, दाल, दही, मसालों, टमाटर, प्याज और चटनी आदि का प्रयोग होता है।पापड़ी चाट पापड़ी चाट बनाने की विधि- चाट इतिहास से पापड़ी, उबले आलू,टमाटर,प्याज, मटर, दही और धनिये की चटनी को मिलाकर बनाया जाता है.इसके बाद इसे चाट मसाला और सेव से सजाया जाता है. इसका स्वाद खट, मीठा और तीखा होता है.

#chatpatiदिल्ली की चाँदनी चौक की चटपटी चाट बहुत प्रसिद्ध है और अब तो यह दिल्ली चाट के रूप में भारत के कई हिस्सों में बेची जाती है। यह चाट मिर्च मसाले से भरपूर होती है।

स्प्राउट के नाम से ही पत्ता चल जाता है कि यह डीश प्रोटीन ओर विटामिन से भरपूर होगी हा दोस्तों बहुत ही हेल्धी डीश है बडे ओर बच्चों को भी बहुत बहुत पसंद आती है इसके गुण सब जानते हैं तो आइये ज्यादा कुछ न बोलते हुए हम बनाते हैं झट पट डीश.......#GA4#week11#sprout

#sh#kmtचना चाट खाने में स्वादिष्ट और हैल्थी होता है|काले चने में प्रोटीन्स और फाइबर बहुत अधिक मात्रा में पाये जाते हैं|

#चाटशक्करकन्दी दुनिया के महत्तम देश मे उपलब्ध है। विटामिन ए की भरपूर मात्रा के साथ इसमे विटामिन सी और कॉपर और मेंगेनीज़ भी अच्छी खासी मात्रा में होता है। भगवान शिव का प्रिय ऐसा यह कन्द पाचनक्रिया और पेट के अल्सर में मददरूप है। अंगारे पर भुना हुआ शक्करकंद काफी जगह मिलता है।

#ebook2021 #week8 यह स्प्राउटमूंग की रेसिपी खाने मे बहुत अच्छी लगती है ।यह हेल्दी भी है।इससे भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है।

#rasoi#dalWeek 3यह चाट बहुत हेल्दी और प्रोटीन युक्त है इसे बनाने में कम टाइम लगता है जब भी टिक्की या गोलगप्पे खाने का मन है तो इसको बनाकर खा सकते हैं। अगर कोई डाइटिंग करना चाहता है और उसको चाट खाने का मन करे तो इस चाट को बनाकर खा ले।

#साउथइंडियन रेसिपीजनीपट्टू चाट कर्णाटक की फेमोस चाट है और बहुत ही स्वादिस्ट है

#ebook2021#week8आज मैने एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश बनाई है। जैसा की हम जानते है की स्टाउट्स में काफी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन होता है जो हमारे शरीर को बहुत एनर्जी देता है। इसको बनाना भी काफी आसान होता है ।इसको सुबह में अगर खाया जाए तो काफी फायदा होता है। इस को मैने चना ,मूंग,और सोया को भिगो कर इस में खीरा, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च डाल कर बनाया है। आप भी इस हेल्थी स्प्राउट्स को जरूर बनाए।

#अंकुरित आहार

चाट सभी को पसंद.है. श्याम के नास्ता में चाट खाना बहुत अच्छा लगता है. बच्चे भी पसंद करते हैं.