प्रोटीन पैक्ड सैलेड (protein packed salad recipe in hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi

#GA4 #Week7 #breakfast प्रोटीन से भरपूर ये सलाद मेटाबोलिज्म को बूस्ट करता है,शरीर मे पौष्टिक तत्वों का स्तर बढ़ा देता है,वेट लॉस तो करता है साथ मे स्किन ग्लो को भी बढाता है और डार्क सर्कल्स से प्रोटेक्ट करता है और चने मूंग के स्प्राउट्स इसकी पोष्टिकता को और बढा देते है।

प्रोटीन पैक्ड सैलेड (protein packed salad recipe in hindi)

#GA4 #Week7 #breakfast प्रोटीन से भरपूर ये सलाद मेटाबोलिज्म को बूस्ट करता है,शरीर मे पौष्टिक तत्वों का स्तर बढ़ा देता है,वेट लॉस तो करता है साथ मे स्किन ग्लो को भी बढाता है और डार्क सर्कल्स से प्रोटेक्ट करता है और चने मूंग के स्प्राउट्स इसकी पोष्टिकता को और बढा देते है।

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सामग्री

3 से4 लोग
  1. 1 कटोरीअंकुरित खड़ा चना
  2. 1 कटोरीअंकुरित हरी मूंग
  3. 100 ग्रामपनीर
  4. 1बारीक कटा खीरा
  5. 1बारीक कटी टमाटर
  6. 1बारीक कटी प्याज
  7. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  8. 1/4 छोटा चम्मचकाला नमक
  9. 1 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चना और मूंग को रातभर भिगो के रख दीजिए और सुबह एक कॉटन के कपड़े में पानी छानकर लपेटकर 5 से6 घंटे के लिए छोड़ दीजिए और बीच बीच मे कपड़े पर पानी के छींटे मारिये चना और मूंग अच्छे से अंकुरित हो जाएंगे। सलाद के लिए पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये।

  2. 2

    अब खीर,टमाटर,प्याज को बारीक काट लीजिये।

  3. 3

    अब एक बाउल में अंकुरित चना और मूंग डालिये,फिर पनीर के टुकड़े,खीर,टमाटर,प्याज डालिये और इसमें 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर,1/4चम्मच काला नमक और 1 चम्मच नींबू का रस डालकर मिक्स कीजिये।

  4. 4

    प्रोटीन से भरपूर सलाद तैयार है इसकी प्लेटिंग कीजिए और हरे धनिये से गार्निश करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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