खस्ता साबूदाना टिक्की (Khasta sabudana tikki Recipe In Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

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यह स्वादिष्ट टिक्की खाने में बहुत ही क्रिस्पी लगती है जिसे आमतौर पर नवरात्रि के व्रत के दौरान बनाया जाता है। इसे आलू,हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर बनाया जाता है। व्रत के दौरान इसमें सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। आम दिनों इसे बनाने के लिए साधारण नमक भी डाल सकते हैं। इसे आप एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

खस्ता साबूदाना टिक्की (Khasta sabudana tikki Recipe In Hindi)

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यह स्वादिष्ट टिक्की खाने में बहुत ही क्रिस्पी लगती है जिसे आमतौर पर नवरात्रि के व्रत के दौरान बनाया जाता है। इसे आलू,हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर बनाया जाता है। व्रत के दौरान इसमें सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। आम दिनों इसे बनाने के लिए साधारण नमक भी डाल सकते हैं। इसे आप एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

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सामग्री

30 मिनट
  1. 1/2 कपसाबूदाना
  2. 4उबले हुए आलू (छिले हुए)
  3. 2हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  4. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  5. 1/2 चम्मचकली मिर्च पाउडर
  6. स्वाद अनुसारसेंधा नमक
  7. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  8. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    साबूदाना को पूरी रात के लिए भिगो दें और अगले दिन उसका पानी निकालें।

  2. 2

    आलू को उबालकर मैश कर लें। साबूदाना में आलू, हरी मिर्च, जीरा पाउडर,कली मिर्च, हरा धनिया और सेंधा नमक डालें।

  3. 3

    इस मिश्रण से छोटे आकार की पैटी बना लें और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।

  4. 4

    इसे पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

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