आम सूजी हलवा (aam suji halwa recipe in Hindi)

Asha Galiyal @cook_28299630
आम सूजी हलवा (aam suji halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले आम को छिलके, उसका पल्प निकाल कर, मिक्सी में पिस लेंगे। थोडे छोटे टुकडों को अलग रख लेगे। उपर से सजाने के लिए। गेस पर कड़ाही रखे। सूजी को पहले 2 -4 मिनट ड्राई रोस्ट करे। अब घी डालके, अच्छे से भूने। अब दूध ओर चीनी मिलाये। चीनी मेल्ट होने तक अच्छे से चलाते हुये, पकाये। इलायची पाउडर मिलाये। जब लगे की हलवा अब तैयार हो रहा है, तो आम का पल्प मिलाये। अच्छे से चलाते हुये, सूजी के साथ मिलाये, उसे एकसार करे। हलवा से घी अलग होने लगे, तब गेस बंध करे। एक बॉउल में निकाले, और कटे ड्रायफ्रूट्स मिलाये
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और आम के स्लाइसेस भी रखे। इस आम - सूजी का हलवा टेस्टी लगता हैं।
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