खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)

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Bulbul @Bulbuljain1264

#cwag
घर पर ही बनाए बाजार जैसा सॉफ्ट एंड स्पंजी खमन ढोकला । आप इसे इडली स्टाइल भी बना सकते ह।

खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)

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घर पर ही बनाए बाजार जैसा सॉफ्ट एंड स्पंजी खमन ढोकला । आप इसे इडली स्टाइल भी बना सकते ह।

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सामग्री

6मिनट
12/16पीस
  1. 2 कटोरीबेसन
  2. 5 चम्मचचीनी
  3. 1 चम्मचरिफाइंड
  4. 1/2 छोटा चम्मचनमक
  5. 2नींबू
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचराई
  8. 10/12करी पत्ता
  9. 2/3हरी मिर्च
  10. 1ईनो पैकेट
  11. 1/2 कपसिरका
  12. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

6मिनट
  1. 1

    एक बाउल में बेसन डाल दो उसमे एक चमच चीनी,एक चमच रिफाइंड,नमक,और हल्दी डालकर मिक्स करे

  2. 2

    फिर उसमे पानी डालकर उसका गाड़ा घोल बनाए

  3. 3

    फिर उसमे आधा नींबू डालकर फिर से घुमाए

  4. 4

    फिर उस घोल में eno डालकर घुमाए एक मिनट तक

  5. 5

    फिर इडली वाला स्टेंड लो।उसमे रिफाइंड लगा लो और पेस्ट स्टेंड में डालकर इडली जैसी शेप के ढोकला बनाओ।

  6. 6

    पानी बनाने की विधि।।।

  7. 7

    एक कढ़ाई में रिफाइंड डालो,उसमे राई,हरी मिर्च, करीपत्ता डालो

  8. 8

    फिर उसमे 3ग्लास पानी डालो,सिरका,और 4चमच चीनी डालो,एक नींबू डालो।पानी को एक उबाल लगाकर बंद करे ।।

  9. 9

    फिर इडली शेप ढोकले के ऊपर पानी डाले

  10. 10

    ढोकला का साइज बड़ा हो जाएगा पानी में।फिर ढोकले को फ्रिज करे ।धनिया पत्ती से गार्निश करे

  11. 11

    बाजार जैसा ढोकला तयार है।।सर्व करे।।

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