शाही कोकोनट रोल (shahi coconut roll recipe in Hindi)

Parul
Parul @parulgarg

#cwag

मेरी बेटी को बहुत पसंद है।मैं उसके लिए उसके जन्मदिन पर उसके पसंद के रंग की बनाती हूं।

शाही कोकोनट रोल (shahi coconut roll recipe in Hindi)

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मेरी बेटी को बहुत पसंद है।मैं उसके लिए उसके जन्मदिन पर उसके पसंद के रंग की बनाती हूं।

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सामग्री

1घंटा
2लोग
  1. 200 ग्रामनारियल का बुरादा
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 150 ग्राममिल्क पाउडर
  4. 2 चम्मचघी
  5. 10बारीक कटे बादाम
  6. 10बारीक कटे काजू
  7. 10बारीक कटी किशमिश
  8. 100 ग्रामपिसी चीनी
  9. 1 /4 कप पानी
  10. 1 /4 कप दूध
  11. 1 चुटकीइलायची पाउडर
  12. 1 चुटकीकेसरी रंग
  13. 1 चुटकीहरा रंग

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले नारियल के बुरादे को 1चम्मच घी के साथ धीमी आंच पर कड़ाई मे भुने। 100 ग्राम चीनी और 1चोथाई कप पानी की चाशनी तैयार करें। अब चाशनी और नारियल में केसरी रंग डाले और मिश्रण तैयार करे

  2. 2

    अब एक कड़ाही में 1चम्मच घी, मिल्क पाउडर और दूध डालकर अच्छी तरह मिला कर धीमी आंच पर पकाएं। इसमें हरा रंग डाले।इसे लगातार हिलाते हुए जब तक पकाएं जब तक मिश्रण कड़ाही न छोड़ें

  3. 3

    जब हरा मावा ठंडा हो जाए तब उसमें पिसी चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं

  4. 4

    हमारे दोनों मिश्रण तैयार है

  5. 5

    अब एलुमिनियम फोईल पर घी लगाकर केसरी मिश्रण फैलाए और हरे मिश्रण का रोल बनाए

  6. 6

    केसरी मिश्रण के बीच में हरे रोल को रखकर फोल्ड करे और सैट होने के लिए रख दे

  7. 7

    10 मिनट बाद रोल को अपनी इच्छा अनुसार साइज में काट कर परोसें। आपके शाही कोकोनट रोल तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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