आटे का पिज़्ज़ा बिना ओवन(aate ka pizza bina oven recipe in hindi
आटे का पिज़्ज़ा बिना ओवन(aate ka pizza bina oven recipe in hindi
कुकिंग निर्देश
- 1
पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल या कप ले उसमे यीस्ट डाले और साथ ही चीनी और गरम पानी डालकर कुछ देर के लिए रख दे।
- 2
इतना करने के बाद एक बाउल मे मिश्रण के साथ तेल, नमक, दूध डालकर गैस पर रख दे। जब ये घोल तैयार हो जाए तो इसमें यीस्ट डाल दे।
- 3
अब आटे को ले और अच्छे से छान कर साफ कर ले। अब आटे मे ये घोल डालकर उसे गूथ ले। गुथे हुए मैदा को 2घण्टे के लिए रख दे ताकि वो फूल जाए।
- 4
जब इतना हो जाए तो सभी सब्ज़ियों को ले जैसे शिमला मिर्च, प्याज़, और सबको बारीक़ काट कर रख ले।
- 5
आटे को ले और उसे मोटा गोल आकार मे बेल ले उसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगा ले अब उसपर पिज़्ज़ा सॉस लगाए इतना करने के बाद उसके ऊपर चीज़ डाले। अब उसके ऊपर सब्ज़ियों का मिश्रण डाले फिर थोड़ा और चीज़ डाले फिर काली मिचर् और चिली फ्लैक्स ओरिगैनो डाले।
- 6
पिज्जा को धीमी आंच पर ही 15-20 मिनट के लिए सेंक लें। इसे हर 2 मिनट में चेक करते रहें. चीज़ के मेल्ट होने तक इसे सेंक लें। गरमागर्म यम्मी तवा पिज्जा तैयार है. इस पर हर्ब्स डालकर सर्व करें.
- 7
टॉपिंग के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ले सकते हैं और आलिव ऑयल की जगह कुकिंग ऑयल भी डाला जा सकता है.
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