#चटनीकच्ची कैरी, कच्चे प्याज़ और पुदीने की चटनी गर्मियों में बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। ये बनाने में आसान और जल्दी बन जाती है , जिसे रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है।

कॅरी या आम किसे पसंद नहीं ।गरमी के मौसम में हम सभी को इस फलों के राजा का ही तो इंतज़ार रहता है । भारतीय कुजिन में जब तक चटनी ,अचार,पापड ना हो तो तब तक संमपूण थाली नहीं कही जाती। तो चलिए हम इस थाली को पूरा करते हैं कॅरी की चटनी बनाकर। #king

#family #mom कच्ची कैरी की चटनी (खट्टी मीठी तीखी)

ये चटनी गर्मी में लू से बचाती है।

#mic #week1 Row Mango कम समय में कम सामग्री से बननेवाली महाराष्ट्र के गांव की चटपटी कैरी की चटनी।

#चटनी#mangomango

#ebook2021 #week4गर्मियों के मौसम में कैरी आने लगती है। आज मैंने कैरी और पुदीने की बहुत ही चटपटी चटनी बनाई है जो की बहुत स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई है।

#चटनी

महाराष्ट्र में गर्मियों में यह चटनी खास बनाई जाती है और यह किसी भी स्नैक, स्टार्टर या रोज़ के खाने का स्वाद और भी मज़ेदार बना देती है. आप इसे समोसे, वड़े, टिक्की, कटलेट, कबाब या रोज़ के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं.

#Feast#kerimintchatney#Day6गर्मियों का मौसम आम की बहार लेकर आता है, ऐसे में कच्ची कैरी की चटनी ना बने हो ही नहीं सकता। और साथ में पुदीना भी हो तो क्या बात है। आम, पुदीना और धनिया मिर्ची की यह खट्टी, स्पाइसी चटकारेदार चटनी मन को बहुत लुभाती है। व्रत के दिनों में मीठा खाकर यदि मन भर गया हो और कुछ तीखा चटपटा खट्टा खाने मन हो तो ऐसे में यह फलाहारी कैरी चटनी बनाकर खाये।

#piyoकच्ची कैरी का पन्ना पीने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और यह गर्मियों में बहुत ही हेल्दी होता है इसे पीने से शरीर में ठंडक रहती है यह है पन्ना गर्मियों में खाना पचाने के भी काम में आता है

#चटनी#maabhukhlagihaiहर घर मे कैरी की चटनी बनाई जाती है, चटनी के अंदर डालने वाले सामान हर घर मे लगभग समान होते है, पर फिर भी हर घर की कैरी की चटनी का स्वाद अलग होता है, उसका कारण है कि हर माँ के हाथ के खाने का स्वाद अलग होता है... पेश है मेरे माँ के हाथ की कैरी की चटनी की रेसिपी.

#goldenapron कैरी और पुदीना इन्हीं दिनों आसानी से मिलते हैं....कैरी से इस चटनी में खट्टापन आता है वहीँ पुदीने से खुशबू और फ्लेवर मिलता है......कैरी और पुदीने के पत्तियों से बनाई जाने वाली ये चटनी भी एक तरह की हरी चटनी है....कई तरह से स्नैक्स जैसे पकोड़े, समोसे आदि के अलावा भरवां पराठे के साथ भी इसे खाया जा सकता है.....अगर किसी चाट में भी इसे डालकर खाना चाहें तो भी इसे खा सकते हैं....वैसे ताज़ी बनी हुई चटनी का स्वाद अद्भुत होता है ....इसीलिए मैं कहूँगी कि इस कैरी पुदीना की चटनी को भी अगर ताज़ा बनाकर ही खा लिया जाए तो ज़्यादा अच्छा रहेगा...लेकिन फिर भी अगर आप चाहें तो इसे फ्रिज में 4-5 दिनों के रख तो सकते हैं ....

आसानी से घर पर बन जाने वाली ये मोमोज चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#np3

#Awc#Ap2आम की तीखी चटनी बचपन में मां के हाथों से बनी बहुत खाए थे। ये चटनी झटपट से बन जाती है। और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#sh #kmt#ebook2021 #week4गर्मी शुरू होते ही बाजार में अमिया खूब आने लगती हैं। धनिया पुदीना मिर्ची के साथ मिक्स करके कैरी की चटपटी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। आप इसे नाश्ते में, लंच में या डिनर किसी भी समय सर्व कर सकते हैं। कैरी की चटनी नाश्ते और खाने के स्वाद को बड़ा देती है।

#Ga4 #week4#chatniआज मैंने टमाटर की चटनी बनाई है ये बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाती है इस चटनी को रोटी,पूड़ी, पराठा किसी के साथ भी खाया जा सकता है यह बहुत स्वादिष्ट लगती है

#box #c

#goldenapron3#week13#Dip

यह कच्ची कैरी प्याज की चटनी कोई भी पराठे के साथ अच्छी लगती है #MR #family #mom

#box #c#AsahiKaseiIndia

#Mirchi

#goldenapron3#PUDINA#week23#पोस्ट23#कैरी पुदीना चटनीकैरी पुदीना चटनी स्वादिष्ट होती है।

ये चटनी बहुत ही अच्छी लगती है #box #d

#immunityकच्चे आम में विटामिन ए सी और ई के अलावा कैल्शियम, फास्फोरस और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते है गर्मी में लू से बचाव करता है प्याज़ भी कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है हड्डियों को मजबूती,कैंसर से लड़ने और डायबिटीज जैसे बीमारी में फायदा करता है यह हमे शरीर में ऊर्जा प्रदान करता है

#ebook2021#week4#sh#kmtआम का सीजन आते ही कच्चे और पके आम की बहार रहती है और ऐसे में कच्चे आम से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं जो गर्मी में शरीर को ठण्डा करते हैं और हमारी इमनियूटी पावर को बढते हैं । कच्चे आम को हरा धनिया और पुदीन मिला कर जो चटनी बनाई जाती हैं वह भोजन का स्वाद दुगुना करती है और भोजन को पचाने में लाभदायक होती है । आम की चटनी में तीखा, खट्टा,मीठा स्वादका बेहतरीन संतुलन होता है ।

#ga4#week4#chutney

#2022#W2Tomatoटमाटर की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से 10 मिनट मे बन जाती है ।

#Aw #cookpadhindiमूंगफली की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होती है। यह कम सामग्री और कम समय में बन जाती है।

#Wow2022हरे धनिये की चटनी भारतीय चाट और नाश्ते के अभिन्न हिस्सा है यह चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और झट से बन जाती है इस चटनी को रोजाना खाने के साथ खाया जा सकता है