#चटनीकच्ची कैरी, कच्चे प्याज़ और पुदीने की चटनी गर्मियों में बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। ये बनाने में आसान और जल्दी बन जाती है , जिसे रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है।

#box #cये चटनी बहुत ही जल्दी और बहुत ही आसानी से बन जाती है

#family #mom कच्ची कैरी की चटनी (खट्टी मीठी तीखी)

#चटनी#maabhukhlagihaiहर घर मे कैरी की चटनी बनाई जाती है, चटनी के अंदर डालने वाले सामान हर घर मे लगभग समान होते है, पर फिर भी हर घर की कैरी की चटनी का स्वाद अलग होता है, उसका कारण है कि हर माँ के हाथ के खाने का स्वाद अलग होता है... पेश है मेरे माँ के हाथ की कैरी की चटनी की रेसिपी.

यह कच्ची कैरी प्याज की चटनी कोई भी पराठे के साथ अच्छी लगती है #MR #family #mom

#mic #week1 Row Mango कम समय में कम सामग्री से बननेवाली महाराष्ट्र के गांव की चटपटी कैरी की चटनी।

#Feast#kerimintchatney#Day6गर्मियों का मौसम आम की बहार लेकर आता है, ऐसे में कच्ची कैरी की चटनी ना बने हो ही नहीं सकता। और साथ में पुदीना भी हो तो क्या बात है। आम, पुदीना और धनिया मिर्ची की यह खट्टी, स्पाइसी चटकारेदार चटनी मन को बहुत लुभाती है। व्रत के दिनों में मीठा खाकर यदि मन भर गया हो और कुछ तीखा चटपटा खट्टा खाने मन हो तो ऐसे में यह फलाहारी कैरी चटनी बनाकर खाये।

आम के मौसम में हमेशा बनाती हु

#goldenapron कैरी और पुदीना इन्हीं दिनों आसानी से मिलते हैं....कैरी से इस चटनी में खट्टापन आता है वहीँ पुदीने से खुशबू और फ्लेवर मिलता है......कैरी और पुदीने के पत्तियों से बनाई जाने वाली ये चटनी भी एक तरह की हरी चटनी है....कई तरह से स्नैक्स जैसे पकोड़े, समोसे आदि के अलावा भरवां पराठे के साथ भी इसे खाया जा सकता है.....अगर किसी चाट में भी इसे डालकर खाना चाहें तो भी इसे खा सकते हैं....वैसे ताज़ी बनी हुई चटनी का स्वाद अद्भुत होता है ....इसीलिए मैं कहूँगी कि इस कैरी पुदीना की चटनी को भी अगर ताज़ा बनाकर ही खा लिया जाए तो ज़्यादा अच्छा रहेगा...लेकिन फिर भी अगर आप चाहें तो इसे फ्रिज में 4-5 दिनों के रख तो सकते हैं ....

#चटनी#mangomango

#sh#ma#Lasode_or_kacche_kairi_ki_ Launjiलसोडे को गुंदा भी कहा जाता। इसका आचार, सब्जी भी बनाई जाती है। लौंजी को बना कर , ठंडा करके कांच की बोतल मे भरकर फ्रीज मे रख सकते है काफी दिन तक चलती है।

ये चटनी गर्मी में लू से बचाती है।

#piyoकच्ची कैरी का पन्ना पीने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और यह गर्मियों में बहुत ही हेल्दी होता है इसे पीने से शरीर में ठंडक रहती है यह है पन्ना गर्मियों में खाना पचाने के भी काम में आता है

#king

#May #W3 पुदीना कैरी की चटपटी, पौष्टिक और स्वादिष्ट चटनी. गर्मियों में फायदेमंद. तो चलें स्वाद में बेमिसाल और बनाने में आसान चटनी बनाएं.

कच्ची केरी का खट्टा-मीठा स्लाइस मुरब्बाकच्ची केरी का मीठा मुरब्बा किसको पसंद नहीं है बच्चों से लेकर बड़ों तक इस मुरब्बे को बहुत पसंद किया जाता है ....इसे परांठे और चपाती के साथ तो खाते ही हैं साथ ही मुंह के जायका को बदलने के लिए मुरब्बे का का सेवन किया जा सकता है। स्वाद में अद्भुत और दिखने में भी सुन्दर....

#ठंडाठंडायह एक स्वास्थ्यवर्द्धक पेय है।

#wow2022अब बाजार में कैरी मिलने लगी है। कैरी की चटनी के साथ भोजन का स्वाद और बढ़ जाता है। आज मैंने कैरी पुदीना की चटनी बनाई और दाल, चावल, सब्ज़ी के साथ सर्व की।

#mic #week1 Raw Mango हैदराबाद स्टाइल कैरी की लाल चटनी। झटपट बननेवाली स्वादिष्ठ चटनी को परोठे, इडली, ढोकला, चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

#ebook2021#week4गरमी के दिन शुरू हो गये हैं और बाजार कच्ची कॅरी और आम से भर जाता है । और हर घर में कॅरी का कुछ ना कुछ चटनी ,आचार ,सब्जी बनती ही रहती है । तो चलिये हम भी बनाते हैं कच्ची कॅरी की चटपटी सी चटनी जिसे आप सॅन्डविच या चाट या खाने के साथ खायें ।

#May #W3 :— दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं ,गर्मियों के मौसम में गर्मी से होने वाली पेट से उत्पन्न परेशानी से बचने के लिए पुदीने का उपयोग किया जाता है। यह सेहत के लिए रामबाण है। अपच,खट्टी ढकार,पेट की ऐंठन इन सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती हैं। दोस्तों मैं गर्मियों में खास तौर पर अपने परिवार के लिए पुदीने का उपयोग आम पन्ना,शिकंजी,खट्टी मीठी चटनी,शरबत,पुदीने की पुड़िया,पुदीने की पुलाव आदि बिभिन्न प्रकार से करती हूँ।

#goldenapron3#week24चटपटी, तीखी कैरी मिंट चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं । इसे किसी भी चाट के साथ, या चपाती, सब्ज़ी के साथ खाए, खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं।

#subzबेसन और कच्ची कैरी की भरवां करेले मेरे घर में सभी को पसंद है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और बिल्कुल भी कड़वी नहीं बनते हैं।

#wow2022हरी धनिए की चटनी बनाना बहुत ही आसान काम है। इसमें कुछ पालक के पत्ते और डाल दिए जाए तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है। जब सीजन में आंवला मिल जाया है तब मैंने इसमें आंवला भी दाल देती हु। यह चटनी 7 दिन तक फ्रिज में रखे, खराब नही होगी।

# mic# week1#chr कैरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है हम बहुत तरह की चटनियां बनाते हैं चाट के लिए आज मैंने कच्चे आम की चटनी बनाई है धनिए के साथ आलू टिक्की छोले चाट के लिए, यह बहुत ही टेस्टी लगती है

कोलकाता में पूरा समय आम मिलता है

#Mirchi

#mirchiकैरी का सीजन आ गया है तो आज मैने खट्टा मीठा स्पाइसी कच्ची कैरी का अचार बनाया है।जो जटपट बन जाता हे।आप उसे पराठा ,रोटी किसी के भी साथ खा सकते हो।

#AW#CJ#week3कच्चे आम की चटनी इन दिनों मेरे घर में प्रतिदिन बनाई जाती है. इसके साथ खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है. कच्चे आम की चटनी कई तरीकों से, अलग अलग सामग्री के साथ और विभिन्न स्वाद में बनाई जाती है.

#kingकैरी का तक्कू (अगर सब्जी ना हो तो इसके साथ रोटी अच्छी लगती है)