सर्वप्रथम आधा लिटरफूल फेटवाला गाढा दूध लेना है।

अभी कटोरी दूध साइड में रख कर उसे लो फ्लेम पर उबालना है।

अब साइड में रखा हुए दूध में आइसक्रीम पैकेट को मिलाकर अच्छे से मिक्स करके उबलते हुए दूध में थोड़ा-थोड़ा मिक्सर डालकर जब तक गाढ़ा ना होय तब तक उसे उबालना है।

अब उससे ठंडा होने देना है और जब ठंडा हो जाए तब उसमें 2 बड़े चम्मच मलाई डालनी है।

और उसे मिक्सर के जार में 2 मिनट तक ग्रैंड करना है।

अब उसे एक एल्युमीनियम कंटेनर में डालकर उसके ऊपर फॉयल पेपर लगा कर ढक्कन लगाकर उसे फ्रीड्ज में 2 घंटे तक रखना है।

2 घंटे के बाद फ्रिज में थोड़ा गाढ़ा होकर जमने लगे तब उसे बाहर निकाल कर फिर से मिक्सर की जार में डालकर 2 मिनट तक ग्राइंड करना है।

अब उसे फिर से अल्युमिनियम कंटेनर में डालकर वॉलपेपर लगाकर उसे फ्रिडज में 2 घंटे तक रखना है।

अब उसमें से बाहर निकाल कर ढक्कन और फाइल पेपर खोलकर इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स काजू बादाम पिस्ता किशमिश सभी सामग्री डालनी है।

और उससे फिर से फाइल पेपर और ढक्कन लगाकर 8 से 10 घंटे तक अथवा ओवरनाइट फ्रिडज में रखना हैःः

अब हमारी आइसक्रीम अच्छे से क्रीमी टेक्सचर के साथ जमकर तैयार हो गई है।

तो अब हम इसे सर्व कर सकते हैं।

अब उससे छोटे गोल चम्मच आइसक्रीम स्पून से निकाल कर आइसक्रीम बाउल में सर्व करना है।

अब उसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स और किशमिश डालना है।

अब उसके ऊपर चॉकलेट सिरप और स्ट्रौबरी सिरप से गार्निशिंग करना है।

तो अब हमारा कलरफुल आइसक्रीम तैयार है।

अगर आपके पास आइसक्रीम पैकेट ना हो तो आप गाढ़ा दूध, मिल्क पाउडर, मलाई और कॉर्न फ्लोर का उपयोग कर सकते हो और उसमें कोई भी आपकी पसंदीदा एसेंस का उपयोग भी कर सकते हो।