बटर स्कोच आईस क्रीम कोन(Butter Scotch Ice Cream recipe in hindi)

Monika gupta
Monika gupta @cook_17360217
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#ebook2021
#week9
#post2
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#asahikaseiIndia

समर सीजन के सुरु होते ही आइस क्रीम की डिमाण्ड बच्चो के साथ बड़ो की भी होती हैं ।सभी की favorite बटर स्कोच आईस क्रीम कोन के साथ सर्व कि जाये तो मज़ा और भी ज्यादा हो जाता है ।मैने बटर स्कोच आआईस क्रीम को कोन में सर्व किया है बनाते ही फिनिश होने वाली वीकएंड पर बनायी है ।कूक स्नेप भी किया है

बटर स्कोच आईस क्रीम कोन(Butter Scotch Ice Cream recipe in hindi)

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समर सीजन के सुरु होते ही आइस क्रीम की डिमाण्ड बच्चो के साथ बड़ो की भी होती हैं ।सभी की favorite बटर स्कोच आईस क्रीम कोन के साथ सर्व कि जाये तो मज़ा और भी ज्यादा हो जाता है ।मैने बटर स्कोच आआईस क्रीम को कोन में सर्व किया है बनाते ही फिनिश होने वाली वीकएंड पर बनायी है ।कूक स्नेप भी किया है

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सामग्री

  1. 200 ग्रामव्हिप्पड क्रीम
  2. 1/2 कपकन्डेस्ड मिल्क
  3. 2 चम्मचबटर
  4. आवश्यकतानुसारसजाने के लिए शुगरबॉल
  5. कुछकटे हुए पिस्ता और बादाम
  6. आवश्यकतानुसारआआईस क्रीम कोन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    व्हिप्ड क्रीम को किसी बडे बर्तन में डालकर इलेक्ट्रानिक बीटर से बीट करे ।अब कन्डेस्ड मिल्क और बटर स्कोच एसेन्स मिलाकर बीट करे ।

  2. 2

    इसे किसी एयर टाइट डिब्बे में रख कर 2से 3 घंटे के लिए फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।

  3. 3

    बाहर निकाल कर दोबारा बीट करे और एयर टाइट डिब्बे में भर दें बटर स्कोच करन्च मिलाकर फॉइल पेपर या cling film से कवर करे और 8से 10घंटे के लिए फ्रीजर में रखे ।

  4. 4

    आईस क्रीम कोन में निकालकर ऊपर से कलर शुगरबॉल और बटर स्कोच करन्च से गार्निश करे ।

  5. 5

    बटर स्कोच करन्च के लिए चीनी को किसी बर्तन में गर्म करने के लिए रख दें जब पूरी तरह से मेल्ट हो जाये तब कटी हुई मेवा और बटर मिलाकर किसी प्लेट पर निकाल लें और अब ठंडा होने पर मोर्टर पेस्टल मे या किसी भारी वजन से करन्च करे ।आप चाहें तो एयर टाइट डिब्बे में रख सकते हैं और जरुरत के अनुसार प्रयोग किया जा सकता है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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