केक रस्क (Cake rusk recipe in hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#AsahikaseiIndia
चाय का पक्का साथी रस्क को चाय मै डुबा कर खाने का मज़ा ही अलग है।
आज हम घर मै ही केक रस्क बनाएँगे बिना अंडे के ।
केक रस्क दो प्रकार से बनते है ब्रेड के तरीक़े से और केक के तरीक़े से , मैंने आज केक स्टाइल रस्क बनाए है इसी लिए इनको केक रस्क कहते है।
पहले केक बनाते है उसके बाद काट कर दोबारा बेक करके करारा सेंक कर रस्क तैयार होता है।

केक रस्क (Cake rusk recipe in hindi)

2 कमैंट्स

#AsahikaseiIndia
चाय का पक्का साथी रस्क को चाय मै डुबा कर खाने का मज़ा ही अलग है।
आज हम घर मै ही केक रस्क बनाएँगे बिना अंडे के ।
केक रस्क दो प्रकार से बनते है ब्रेड के तरीक़े से और केक के तरीक़े से , मैंने आज केक स्टाइल रस्क बनाए है इसी लिए इनको केक रस्क कहते है।
पहले केक बनाते है उसके बाद काट कर दोबारा बेक करके करारा सेंक कर रस्क तैयार होता है।

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सामग्री

५०-६० मिनिट
  1. 1 कपमैदा
  2. 1 कपसूजी
  3. 1 कप पिसी चीनी
  4. 1/2 कप रिफ़ाइंड तेल
  5. 1/4 कप दही
  6. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  7. 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  8. 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  9. 2 चम्मच मिल्क पाउडर

कुकिंग निर्देश

५०-६० मिनिट
  1. 1

    एक बड़े बरतन मै तेल, चीनी, दही, मिल्क पाउडर,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को अच्छी तरह चीनी घुल जाने तक फेंट लें और ५-६ मिनिट के लिए एक तरफ़ ढक कर रख दें।

  2. 2

    अब एक बोल मै मैदा और सूजी मिला लें।

  3. 3

    मैदा और सूजी के मिश्रण को धीरे धीरे चीनी और दही के मिश्रण मै मिला दें, इलायची पाउडर भी मिला दें।

  4. 4

    इसको बेकिंग ट्रे मै डाल कर १८० डिग्री पर पूरी तरह पकने तक सेंक लें।
    एक चाकू डाल कर चेक कर लें ।

  5. 5

    इसको टुकड़ों मै काट लें और ओवन मै दोबारा करारा और भूरा होने तक बेक करें ।
    रस्क तैयार है १ घंटा ठंडा करें और चाय के साथ आनंद लें।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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