भरवॉ कुरकुरी भिन्डी (Bharwan kurkuri bhindi recipe in hindi)

priyanka porwal
priyanka porwal @priyankaporwal
Raebareli

#cwag #box #d # spice

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सामग्री

30 मिनट
3लोग
  1. 250 ग्रामभिण्डी
  2. 3हरी मिर्च
  3. 2 चम्मचबेसन
  4. 1 छोटाप्याज
  5. 5-7लहसुन
  6. 1/4 चम्मचहींग
  7. 1 टी स्पूनजीरा
  8. 1 टी स्पूनधनिया
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  10. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  11. 1/4 टी स्पूनसौंफ
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 5 चम्मचतेल
  14. 1टुकङा अदरक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    भिण्डी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले भिन्डी को साफ करले और उनपर से पानी हटा दे। अब भिन्डी को ले और उन्हें लम्बा चीरा लगा दे।

  2. 2

    एक जार मे प्याज,लहसुन, मिर्च अदरक और जीरा डालकर पेस्ट बना ले।

  3. 3

    कढाही मे 2चम्मच तेल गर्म करे और पेस्ट डाले 2मिनट तक भूने

  4. 4

    अब इसमे बेसन डाले और भूने।

  5. 5

    अब गैस बन्द करके सारा मसाला डाले और ठण्डा करे।

  6. 6

    अब भिण्डी मे मसाले भर ले।

  7. 7

    कढाही मे 3 तेल डालकर गर्म करे और एक एक भिण्डी डाले। अब 2-2मिनट पर काटे वाली चम्मच से चलाते रहे

  8. 8

    अब इसे प्लेट मे निकालकर सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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