सबसे पहले 4 से 5 घंटे के लिए दाल को भिगो कर रखें फिर इसके बाद एक पैन ले और उसमें ऑयल डालें

इसके बाद मिर्चा धनिया और कड़ी पत्ता अब जीरा अगर आपको खाना है तो वरना कोई जरूरी नहीं है और जैसे कड़ी पत्ता और राई जरूरी नहीं है अगर खाना है तो डाल सकते हैं

और गरम मसाला 1 टीस्पून जूते मसाले लिखे हैं मैंने मैगी मसाला गरम मसाला लाल मिर्च हल्दी पाउडर वगैरह वगैरह सारा डालकर अच्छी तरीके से उसको कल हारना है ट्राई करना है और फिर उसके बाद

एक मिक्सी सारा डाल कर अच्छे से पीस लें ज्यादा महीन भी नहीं करना चाहिए हल्का सा एक बार मिक्सी चलाने

अब में सारा मटेरियल पलट ले

आप एक कटोरी आटा जो बोला था उसको अच्छे से गूंद ले और हल्का सा नमक डालकर अच्छी तरीके से बोल दे और आटा हल्का बूंदे ताई टाटा नहीं लगता है एकदम सॉफ्ट लगता है

जिससे कि पराठा अच्छी तरीके से सीख जाएंगे फिर अच्छे से उसको भरकर पराठा से कर और अच्छे से गरम-गरम सर्व करें ऊपर से मक्खन भी रख सकते हैं जिसको खाना होता है या फिर देसी घी और सबसे अच्छी बात तो यह है अगर आप आम के साथ खाओगे तो और अच्छा बनता है