अचारी पनीर बर्गर(achari paneer burger recipe in hindi)
#CWN
बर्गर पहली बार १९ व २० वी सदी की शुरुआत में दिखाई दिया ।
जर्मनी की हैम्बर्ग सिटी बर्गर का मूल स्थान है ।
एक मशहूर , किफ़ायती और पसंदीदा स्ट्रीट फ़ूड जो यंग जेनरेशन को बहुत पसंद है ।
अनेक प्रकार के बर्गर है जो अपने अलग अलग तरह की स्टफ़िंग से जाने जाते है ।
अचारी पनीर बर्गर(achari paneer burger recipe in hindi)
#CWN
बर्गर पहली बार १९ व २० वी सदी की शुरुआत में दिखाई दिया ।
जर्मनी की हैम्बर्ग सिटी बर्गर का मूल स्थान है ।
एक मशहूर , किफ़ायती और पसंदीदा स्ट्रीट फ़ूड जो यंग जेनरेशन को बहुत पसंद है ।
अनेक प्रकार के बर्गर है जो अपने अलग अलग तरह की स्टफ़िंग से जाने जाते है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
अचारी पनीर के लिए
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें और एक मुलायम प्यूरी बना लें।
- 2
एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम करें, १ टीस्पून जीरा डालें, जीरा तड़कने पर गरम तैयार स्मूद प्यूरी डालें।
कुछ मिनट के लिए सुगंधित होने तक भूनें।
- 3
शिमला मिर्च डालकर हल्का सा भूनें।
- 4
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, चुटकी भर काली मिर्च, 2 चम्मच पाव भाजी मसाला और स्वादानुसार नमक डालें।
- 5
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल गए हैं।
मिश्रण की स्थिरता चिकनी होनी चाहिए।
- 6
2 टेबल स्पून तीख़ा और खट्टा टमॅटो केचप डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 7
1 कप पनीर क्यूब्स डालें और उन्हें बिना तोड़े धीरे से मिलाएं।
२ टेबल-स्पून हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ
पनीर की स्टफिंग तैयार है
- 8
बर्गर के लिए
बर्गर बन को स्लाइस करके बन के एक तरफ 1 टीस्पून तीखा व खट्टा टमाटर केचप और 2 टेबलस्पून तैयार पनीर स्टफिंग फैलाएं।
- 9
इसके ऊपर पत्ता गोभी का पत्ता, कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा और कुछ हरा धनिया डालें।
- 10
इसे चीज़ स्लाइस से सजाएँ, मस्टर्ड सॉस व पुदीना चीज़ सॉस डालें और बन को बंद करें और धीरे से दबाएँ।
- 11
1 टीस्पून मक्खन, 1/4 टीस्पून पाव भाजी मसाला और 1 टीस्पून कटा हरा धनिया गर्म करें।
अच्छी तरह मिला लें और बर्गर बन को दोनों तरफ से शेक लें।
- 12
अपने पसंदीदा डिप और ड्रिंक के साथ अचारी पनीर बर्गर का आनंद लें....
कुकस्नैपस
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