मुंबई स्टाइल तवा पुलाव (mumbai style tawa pulao recipe in Hindi)

Payal Sachanandani
Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal
Dubai

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#tamatar
#pyaj
#rice
तवा पुलाव बनाना बहुत ही आसान है । चावल में सब्जियों ओर पाव भाजी मसाला डाल कर बनाया जाता है। उसे तवा पुलाव स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता हे।

मुंबई स्टाइल तवा पुलाव (mumbai style tawa pulao recipe in Hindi)

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तवा पुलाव बनाना बहुत ही आसान है । चावल में सब्जियों ओर पाव भाजी मसाला डाल कर बनाया जाता है। उसे तवा पुलाव स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता हे।

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सामग्री

20 मिनिट
3लोग
  1. 11/2 कपपके हुए चावल
  2. 2 चम्मचबटर
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मच राई
  5. 2-3लंबी कटी हुई हरी मिर्च
  6. 1प्याज कटा हुआ
  7. 1टमाटर कटा हुआ
  8. 1टमाटर की प्युरी
  9. 1गाजर कटा हुआ
  10. 2 चम्मचशिमला मिर्च कटा हुआ
  11. 2 चम्मचउबले मटर
  12. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला
  13. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 2 चम्मचकटा हुआ हरा धनिया
  17. 1 चम्मचनींबू का रस
  18. 1 चम्मचकाजू

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    सब से पहले एक कड़ाई में बटर या तेल डाल के गर्म करे। फिर उस में राई ओर जीरा डाले।जब राई,जीरा चटकने लगे तब उस में कटी हुई लंबी हरी मिर्च डाले ।अब उस में काजू डाल के भुने। फिर उस में कटे हुए प्याज़ डाल के भुने। 2 मिनिट के बाद कटे हुए शिमला मिर्च, गाजर ओर उबले किए हुए मटर डाल के भुने। 2 मिनिट तक भुने।

  2. 2

    फिर उस में कटे हुए टमाटर डाल के अच्छे से मिक्स करे।2 से 3 मिनिट के बाद टमाटर की प्युरी डाल के अच्छे से मिक्स करे।

  3. 3

    टमाटर नरम हो जाए।ओर मसाले में से तेल निकल आए तब उस में ड्राई मसाले डाले जैसे की कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, पावभाजी मसाला ओर नमक डाल के अच्छे से मिक्स करे । अब मिश्रण में पके हुए चावल डालकर अच्छे मिक्स करे। चावल को धीरे से मिक्स करे चावल टूटना नही चाहिए। अब उसे में कटा हुआ हरा धनिया ओर नींबू का रस डालें ओर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    मुबई का तवा पुलाव तैयार है आप उसे रायता के साथ परोसे।

  5. 5

    तवा पुलाव को आप रायता के साथ गरमा गरम सर्व करे।

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Payal Sachanandani
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Dubai
I love to cooking,I like to make new dishes for my family .....
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