बटरस्कॉच आइस क्रीम कोन (Butterscotch ice cream cone recipe in hindi)

बटरस्कॉच आइस क्रीम कोन (Butterscotch ice cream cone recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
व्हिप्ड क्रीम को किसी बडे बर्तन में डालकर इलेक्ट्रानिक बीटर से बीट करे ।अब कन्डेस्ड मिल्क और बटर स्कोच एसेन्स मिलाकर बीट करे ।
- 2
इसे किसी एयर टाइट डिब्बे में रख कर 2से 3 घंटे के लिए फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।
- 3
बाहर निकाल कर दोबारा बीट करे और एयर टाइट डिब्बे में भर दें बटर स्कोच करन्च मिलाकर फॉइल पेपर या cling film से कवर करे और 8से 10घंटे के लिए फ्रीजर में रखे ।
- 4
आईस क्रीम कोन में निकालकर ऊपर से कलर शुगरबॉल और बटर स्कोच करन्च से गार्निश करे ।
- 5
बटर स्कोच करन्च के लिए चीनी को किसी बर्तन में गर्म करने के लिए रख दें जब पूरी तरह से मेल्ट हो जाये तब कटी हुई मेवा और बटर मिलाकर किसी प्लेट पर निकाल लें और अब ठंडा होने पर मोर्टर पेस्टल मे या किसी भारी वजन से करन्च करे ।आप चाहें तो एयर टाइट डिब्बे में रख सकते हैं और जरुरत के अनुसार प्रयोग किया जा सकता है ।
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