रोटी का चटपटा सालन(roti ka chatpata salan recipe in hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#spice
घर में लेफ़्टोवर रोटियां रखी हो और कुछ बनाने का मूड ना हो, या कुछ समझ में ना आए तो झटपट यह चटपटा और टेस्टी रोटी का सालन बनाइए और सबको खिलाइए। सभी को मजा आ जाएगा।
रोटी का चटपटा सालन(roti ka chatpata salan recipe in hindi)
#spice
घर में लेफ़्टोवर रोटियां रखी हो और कुछ बनाने का मूड ना हो, या कुछ समझ में ना आए तो झटपट यह चटपटा और टेस्टी रोटी का सालन बनाइए और सबको खिलाइए। सभी को मजा आ जाएगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री निकाल कर तैयार कर लेंगे। रोटी को छोटे टुकड़ों में तोड़ लेंगे
- 2
कढ़ाई में मक्खन और ऑयल डालकर गैस पर चढ़ाएंगे, ऑयल के गर्म होने पर जीरा हींग करी पत्ता हरी मिर्च अदरक लहसुन और प्याज़ डालकर भूनेंगे
- 3
1 मिनट बाद जीरा पाउडर मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर चाट मसाला गरम मसाला नमक धनिया पाउडर डालेंगे। अब थोड़ा पानी डालकर मसालों को धीमी आँचपर 2 मिनट भूनकर टमाटो प्यूरी डालकर 1 मिनट भून लेंगे
- 4
अब अपनी रोटियों को डालकर मसालों के साथ 1 से 2 मिनट अच्छे से कलहार कर दही डालें और मिक्स करें
- 5
कसूरी मेथी डालकर चलाएं, अब पानी डालकर मिक्स करके 1 मिनट ढककर धीमी आंच पर पका लेंगे जिससे हमारी रोटियां अच्छे से मसालों के साथ मिक्स हो जाए
- 6
गैस बंद करके हरी धनिया डालकर मिला देंगे। हमारा रोटी का सालन तैयार है आप अपने स्वाद के अनुसार ऊपर से नींबू निचोड़ कर भी खा सकते हैं।
- 7
गरमा गरम चटपटा रोटी के सालन को ब्रेकफास्ट लंच या डिनर किसी ने भी आप सर्व कर सकते हैं।
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