फ्राई आलू मटर गोभी की सब्जी (fry aloo matar gobi ki sabzi recipe in Hindi)
Radha Agarwal @radha140
फ्राई आलू मटर गोभी की सब्जी (fry aloo matar gobi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी और आलूको छोटा टुकड़ो में काट लीजिए फिर 10 मिनट के लिए गरम पानी मे भिगो कर रख दीजिए...
- 2
फिर कढ़ाई में तेज आंच पर डीप फ्राई कर ले फिर एक प्लेट में निकाल ले
- 3
अब कढाई में 1/4 चम्मच तेल डालकर 1/4...जीरा डाल दे फिर टमाटर डालकर अच्छे से भूने अब सारे मसाले डालेकर भुने...तब तक भूनते रहे जब तक तेल ऊपर न दिखाई देने लगे
- 4
फिर सारी सब्जियां मिक्स करकेडाल दे.. ढक कर मीडियम आंच पर पकाये...आवश्कता होने पर थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं.
- 5
सब्जी पकने के बाद फिर हरी धनिया डालकर...रोटी या पराठे के साथ गर्मागर्म सर्व करें...
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