गोंदकतीरा कस्टर्ड (gond katira custard recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
गोंदकतीरा कस्टर्ड (gond katira custard recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोंदकततीरा कस्टर्ड बनाने के लिए गोंदकतीरा को 1 घंटा पहले बाउल में डाले और पानी मिला कर भिगो कर रख दे अब हम मिल्क को पैन में डालकर उबाल लेगे और हल्की आंच पर पकाएगे 1/2 कप मिल्क में कस्टर्ड पाउडर मिक्स कर दे और अच्छे से स्पून से फेट ले और पकने वाले मिल्क में मिला दे आवश्कता अनुसार चीनी भी मिला दे
- 2
कटीi बादाम पिस्ता डाले कस्टर्ड जब थिक हो जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे और कस्टर्ड को 2बाउल मे बराबर मात्रा मे डाले गोदकतीरा को एक बाउल में डाले थोड़ा मिल्क मिलाए और ग्रीन फूड कलर मिलाए और स्पून से अच्छे से मिक्स कर दे
- 3
अब हम गोंडकतीरा को कस्टर्ड के उपर स्पून से गार्निश कर टूटी फ्रूटी,बादाम पिस्ता से गार्निश कर फ्रीज में ठंडा कर सर्व करेगे
- 4
अब जब थोड़ा सा कस्टर्ड ठंडा ही जाए तो गोंदकतीरा,कस्टर्ड को स्पून से अच्छे से मिक्स कर उपर से रूह अफजा मिला कर फ्रीज में ठंडा कर सर्व करे
- 5
आप इसे दोनो तरह से खा सकते है स्वादिष्ट लगेगा बहुत ही आसान और लाजवाब गोंदकतीरा कस्टर्ड का मिक्स फ्लेवर्ड जरूर ट्राई करे
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