बादाम का ढूध(badam milk recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम को रात भर भीगो दे और सुबह छील कर पतला पतला काट ले।
- 2
अब 1- 1/4 किलोग्राम दूध उबाल ले। ५-१० मिनट कम गैस पर पकाए। फिर गैस बंद कर दे।
- 3
अब दूसरी कढ़ाई में ७५० ग्राम दूध उबाले और धीमी आँच पर पकाएं जब तक खोया ना बन जाये।
- 4
अब दोनो को ठंडा कर लें। दोनो को मिलाए साथ में चीनी भी मिलाए। चीनी मिलने पर बादाम भी डाल दे। केसर भी डाले ।
- 5
अब ३-४ घंटे के लिए फ़्रिज में ठंडा करे । ठंडा होने पर बादाम मिल्क का मज़ा ले। गर्मियों में यह बहोत ही स्वादिष्ट लगता है और स्वास्थ्यवर्धक भी है।
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