मटर चाट (matar chat recipe in Hindi)

Rosalin dash
Rosalin dash @cookpooja1234

#cwsj
ये रेसिपी बिना प्याज़ लहसुन का है |मेरे पत्ती और बेटी को ये बहत पसन्द है ,हमारे यहां नन्वेज ओर प्याज़ लहसुन नहीं खाते तो में ऐसे बिना प्याज़ लहसुन के बना देती हुँ
और उम्मीद करती हूं आप सबको पसदंं आऐ|

मटर चाट (matar chat recipe in Hindi)

#cwsj
ये रेसिपी बिना प्याज़ लहसुन का है |मेरे पत्ती और बेटी को ये बहत पसन्द है ,हमारे यहां नन्वेज ओर प्याज़ लहसुन नहीं खाते तो में ऐसे बिना प्याज़ लहसुन के बना देती हुँ
और उम्मीद करती हूं आप सबको पसदंं आऐ|

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सामग्री

२०मिनीट
  1. 100 ग्राममटर
  2. 2-आलू
  3. 1-ककडी
  4. 2-टमाटर
  5. 1चम्मच-भूना जीरा पाउडर
  6. 1चम्मच- धनीया पाउडर
  7. 2चम्मच- चाट मसाला
  8. 1चम्मच- गरम मसाला
  9. 1चम्मच- सब्ज़ी मसाला
  10. 1/2चम्मच-- हल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मच- चीनी
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारपानी
  14. 1-2-इमली
  15. स्वादानुसारहरी मिर्च
  16. 3 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
  17. आवश्यकतानुसारसेव,पापडी,नमकीन

कुकिंग निर्देश

२०मिनीट
  1. 1

    पहले (रात से भिगोया हुआ)मटर ओर आलू को कूकर में नमक हल्दीडाल कर अच्छे से उबाल ले|

  2. 2

    कढाई में तेल गरम करके उसमें थोडी सी चीनी डाले (कलर के लीये),फ़ीर टमाटर डाल के 1मीनट भुन के नमक,हलदी,लाल मीर्च,धनिया पाउडर,सब्जी मसाला,गरम मसाला डाल के अच्छे से मिक्स करके 2-3मीनट चलाले |

  3. 3

    उबला हुआ आलू मटर को कढाई में डाल के अच्छे से मसाले के साथ मिक्स करे 1/2कप पानी डाल के 1मिनट के बाद गैस बन्द करदे|

  4. 4

    एक बडी सी कटोरी में थोडा सा उबला हुआ मटर में 1कप पानी डाले ओर थोडी सी इमली,नमकओर भूना जीरा पाउडर डाले ओर २ हरी मिर्च मसाला ले फिर अच्छे सेे गरम करलें|

  5. 5

    अब सर्विन्ग प्लेट में मटर आलू की सब्जी डाले उसके उपर कटी हुई ककडी टमाटर हरी मिर्च सेव पापडी नमकीन डाले अब मटर इमली का खट्टा पानी डाले टमाटो सस् ओर हरा धनीया के साथ परोसे आलू मटर की चाट|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rosalin dash
Rosalin dash @cookpooja1234
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i just love cooking and love to try something different
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