कस्टर्ड (Custard recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पेन में दूध को गर्म करेंगे और साथ ही उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालेंगे जब दूध में 3बाल आने लगे तब उसमें सेफ्रन की कलियां डालेंगे
- 2
दूध में क्रीम और मिल्क पाउडर मिक्स करें और एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर लेंगे और उसमें थोड़ा सा दूध मिलाकर कस्टर्ड पाउडर को घोल लेंगे और साथ ही इसमें वनीला एसेंस मिलाएंगे ।.कस्टर्ड को लगातार चलाते हुए 4 से 5 मिनट तक हिलाएंगे जब कस्टर्ड गाढ़ा होने लगे तब गैंस को बंद कर देंगे ।और उसमें ड्राई फ्रूट्स डालेंगे और उसे रूम टेंपरेचर पर हिलाते हुए ठंडा करेंगे
- 3
जब कस्टर्ड ठंडा हो जाए तब उसे नारियल पाउडर डालकर गनिर्श करेंगे
कुकस्नैपस
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