कॉर्न रोल इन टोमेटो ग्रेवी (Corn roll in tomato gravy recipe in hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
कॉर्न रोल इन टोमेटो ग्रेवी (Corn roll in tomato gravy recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्रेड की किनारी काट लें। टमाटर उबाल लें।
- 2
भुट्टे के दानों को मिक्सी के जार में दरदरा पीस लें। हरी मिर्च अदरक पीस ले।
- 3
एक कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करने रखें। उसमे पीसे हुए भुट्टे डालें। हरी मिर्च अदरक और नमक डालके, धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए दो मिनिट भूनें।
- 4
अब गैस बंद करके हरा धनिया डालके मिला ले।
- 5
अब एक स्लाइस ले। बेलन से बेले और पतला कर ले। अब चारों किनारी पानी में डूबा के गीली कर ले। अब बीच में मसाला रखें। रोल करके चिपका ले।
- 6
अब मैदे में पानी डालके स्लरी बनाए। उसमे रोल डालके, ब्रेड क्रम्स में लपेट ले। हथेली से थोड़ा दबा के चपटा कर ले।
- 7
अब एक कड़ाई में तलने के लिए तेल गरम करने रखें। तेज आंच पे सुनहरे होने तक रोल तल लें।
- 8
अब उबले हुए टमाटर में हरी मिर्च अदरक और लहसुन डालके मिक्सी के जार में पीस ले। अब छान लें। अब ग्रेवी में नमक, चीनी, काली मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च और सॉस डालके उबाल ले।
- 9
अब ओवन की ट्रे में रोल रखें। उपर ग्रेवी डालें। उसके उपर चीज़ डालके, प्री हिट ओवन में 180° पे पांच मिनिट के लिए गरम कर ले।
- 10
रोल और ग्रेवी को तैयार करके अलग अलग रखें। जब खाना हो तब उतने ही रोल ग्रेवी डालके गरम करें।
- 11
अब गरम गरम रोल सर्व करें।
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