अमृतसरी फ्राइड फिश (Amritsari Fried Fish recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मछली को धोकर साफ करके, इसे टुकड़ों में काट लें. फिर मछली के टुकड़ों में बेसन, मैदा, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, और नमक डालकर मेरिनेट के लिए थोड़ी देर रख दे
- 2
इसके बाद गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें मैरिनेट मछली के टुकड़ों को मध्यम आंच पर फ्राई कर लें,मछली को हल्का ब्राउन होने तक चारों तरफ से फ्राई करके प्लेट में निकाल लें
- 3
इसी तरह मछली के सभी टुकड़ों को फ्राई कर लें. तैयार है अमृतसरी फ्राइड फिश. इस पर चाट मसाला और पिसी काली मिर्च छिड़क कर सॉस या चटनी के साथ सर्व करें.
कुकस्नैपस
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