सेव दहीं पूरी (seb dahi poori recipe in Hindi)

Asha Galiyal
Asha Galiyal @cook_28299630

#yo
#aug

बारीश के मौसम में चटपटी चाट खाना सभी को पसंद आता हैं। तो आज मैंने बनाई हैं चटपटी सेव दहीं पूरी चाट ।

सेव दहीं पूरी (seb dahi poori recipe in Hindi)

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बारीश के मौसम में चटपटी चाट खाना सभी को पसंद आता हैं। तो आज मैंने बनाई हैं चटपटी सेव दहीं पूरी चाट ।

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सामग्री

30 मिनिट
2 लोग
  1. 4उबले आलू
  2. 20पानीपूरी की पूरी
  3. 2बारीक कटी प्याज
  4. 1बारीक कटा टमाटर
  5. 1फाईनली चोप्ड हरी मिर्च
  6. 1 कप फेंटा दहीं
  7. आवश्यकतानुसारइमली - गुड की चटनी (जो घर में बनी हुयी रहती है)
  8. आवश्यकतानुसारधनिया - पुदीना चटनी
  9. 1/2 चम्मचकाला नमक
  10. 1/2 चम्मचसफेद नमक (रेग्युलर)
  11. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  12. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  13. 1/2 चम्मचभूना जीरा पाउडर
  14. 1 चम्मचनींबू का रस
  15. 1/2 चम्मचकश्मिरी लाल मिर्च पाउडर
  16. 1 कप बारीक नायलोन सेव
  17. आवश्यकतानुसारबारीक कटी धनिया

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले उबले हुए आलू को छिलके, छोटे टुकडों में काट ले । इमली - गुड की मीट्ठी चटनी, हरे धनिये - पुदीने की तीखी चटनी तैयार करले। दहीं में जीरा पाउडर,, काला - सफेद दोनों नमक डाले और अच्छे से मिक्स करके रखे। और बाकी सामग्री भी तैयार करले।

  2. 2

    एक बाऊल में उबले आलू के टुकडों को रखे। उस पर काला-नमक, सफेद-नमक, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, लालमिर्च पाउडर, और नींबू का रस मिक्स करे। पूरन तैयार करे।

  3. 3

    पानीपूरी की पूरी को अंगूठे से बीच में छेद करे। उसमें तैयार किया हुआ, आलू का थोड़ासा मिश्रण भरे। मिश्रण के ऊपर हरी चटनी, मीट्ठी चटनी, दहीं, बारीक सेव, टमाटर, प्याज डाले। थोडा चाट मसाला छिडके । और एक बार फिरसे यही प्रोसेस दोहराए। अब लास्ट में धनिया छिडके।

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    तो तैयार हैं बारीश के मोसम में चटपटी

    "सेव दहीं पूरी चाट"
    ***************

    खाए और सबको खिलाए।

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Asha Galiyal
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