चटपटी साबूदाना खिचड़ी (chatpati sabudana khichdi recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#aug
साबूदाना की खिचड़ी को व्रत में बनाई जाती हैं पर इसे आप सुबह या शाम के नाश्ते में भी बना सकते हैं ।

चटपटी साबूदाना खिचड़ी (chatpati sabudana khichdi recipe in Hindi)

#aug
साबूदाना की खिचड़ी को व्रत में बनाई जाती हैं पर इसे आप सुबह या शाम के नाश्ते में भी बना सकते हैं ।

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सामग्री

20मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीसाबूदाना छोटे दाने (4-5 घंटे भिगोया हुआ)
  2. 2आलू
  3. 1/4 कपभूनी और दरदरी कुटी हुईं मूंगफली
  4. 2 चम्मचमूंगफली
  5. 1 चम्मचचीनी
  6. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1नींबू
  9. 8-10करी पत्ता
  10. 3 चम्मचघी
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले । आलू को छिल कर कर काट ले ।

  2. 2

    कढाई में तेल गर्म कर उसमें सबसे पहले मूंगफली को तल ले फिर इसमे जीरा, करी पत्ता हरी मिर्च डालकर भून ले और साथ ही आलू को भी मिला कर 2 मिनट तक भून ले ।

  3. 3

    अब इसमे पीसी हुई मूंगफली मिला ले और फिर साबूदाना मिला कर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले मिक्स कर ले ।

  4. 4

    अब इसमे जीरा पाउडर, नमक, चीनी मिला ले और 5 मिनट तक मध्यम आंच पर ढक कर पकाए ।

  5. 5

    अब इसमे नींबू का रस और र धनिया पत्ती मिला ले । साबूदाना खिचड़ी तैयार है । इसमें अनार दाने मिला कर आलू की चिप्स के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

  6. 6

    साबूदाना खिचड़ी का आनंद लीजिए ।

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