ढोकला (dhokla recipe in Hindi)

ढोकला गुजरात का फेमस डिश जिससे सुबह के नास्ता मे बहुत पसंद किया जाता हैं
ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
ढोकला गुजरात का फेमस डिश जिससे सुबह के नास्ता मे बहुत पसंद किया जाता हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल और दाल को भीगा देना हैं 4-5 घंटे के लिए फिर ग्राइंडर मे ग्राइंड कर लेना हैं चाहे तो इसमें हरी सब्जी भी अपनी पसंद का डाल सकते हैंअब लहसुन और मिर्ची का पेस्ट डाल कर मिला लेना हैं
- 2
अब बैटर मे नमक और सोडा को मिला देना हैं ईनोको भी मिला लेना हैं ढोकला के बर्तन मे बैटर को फैला देना हैं और कुकर मे रख कर 8-10 मिनट तक पका लेना हैं चेक कर लेना हैं एक स्टिक डाल कर
- 3
ढोकला तैयार होने के बाद ढोकला के ऊपर तड़का लगा देना हैं एक पैन मे ऑयल डाल देना हैं फिर सूखा साबुत मिर्ची कड़ी पत्ता और सफ़ेद तिल डाल कर थोड़ा चटकने लगे तो ढोकला पर फैला देना हैं ढोकला तैयार हैं इसे नास्ता मे सर्व करें
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